Téli saláták

Cikóriás receptek

Spenótos receptek

Zöldségleves

Fejes káposzta

Csicsóka

Kelbimbó

Karalábé ételek

Gyökérzöldségek

Sült zöldségek

Padlizsán

Avokádó ételek

Fiatal zöldségek

Töltött zöldségek

Póréhagyma

Burgonyás ételek

Okra, bamja

Uborkás ételek

Ételek édesköménnyel

Zöldségragu

Brokkoli ételek

Karfiol ételek

Paradicsom ételek

Sárgarépa receptek

Tökételek

Szőlőlevelek

Cukkini

Édes paprika

A zöldséges ételek, amelyek gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, fontos és szükséges részét képezik étrendünknek. Ezek ízletes zöldségsaláták, különféle raguk és grillételek, sült zöldségek, levesek, téli készítmények, könnyű előételek, még lekvárok is – mindent nem lehet felsorolni.

Zöldséges ételek receptjei

Ukrán


Nem tudja, mit főzzön vacsorára? Az étel, amely burgonyából, vadászkolbászból, paradicsomból és paprikából készül, hasznos lehet. A fogás gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ízletes, kiadós és lédús lesz. És mi mást mondhatnánk arról az illatról, amelytől összefut a nyál a szájban! A vadászkobász különleges „füstös” ízt ad a zöldségeknek, míg az olvadt keménysajt pikáns, krémes jegyet kölcsönöz az ételnek.

Sült burgonya vadászkolbásszal a sütőben

Finom és laktató vacsorát készítünk elérhető alapanyagokból. A recept előnye, hogy egyszerre kész a csirke és a hozzá való zöldségköret is. A sütőben, zacskóban sült csirkecomb káposztával hihetetlenül szaftos, puha és illatos. A készítés során a zöldségek átitatódnak a csirke levével, és különösen finomak lesznek. Csak a csirkecombokat kell bepácolni (ezt előre is megteheti), előkészíteni a zöldségeket, az összes hozzávalót a zacskóba tenni és betenni a sütőbe. 50 perc múlva már kész is a finom, egészséges és tápláló vacsora az egész család számára. Gyors, kényelmes és finom, feltétlenül próbálja ki!


Csirkecomb káposztával sütőben zacskóban


Húsos és sütőtökös manty – az üzbég konyha autentikus étele. A hús és a lédús sütőtök kombinációja önmagában is finom. A manty változatban azonban a sütőtök még csökkenti is a kész étel kalóriatartalmát. Ez pedig nem elhanyagolható azok számára, akik figyelnek a testsúlyukra. Annak érdekében, hogy a manty harmonikus és kiegyensúlyozott ízű legyen, készítse el lépésről lépésre a receptünket. Ha nincs külön eszköze, készítse el ezt az ételt gőzölőben. Nincs annyi szintje, mint a mantovarka-nak, de a meglévő is bőven elég lesz egy kisebb mennyiségű manty elkészítéséhez.&nbsp;&nbsp;

Húsos és tökös manty

Ma az étlapon a legfinomabb nyári előétel – ropogós, illatos és nagyon ízletes, enyhén sózott uborka üvegben! Az ezzel a recepttel elkészítve hosszú ideig tárolhatók sós lében anélkül, hogy megváltoznának az ízük. Az idő múlásával a zöldségek nem válnak sósabbá, ezért mindig készítek néhány üveget előre. A recept nagyon gyors és egyszerű, az eredmény pedig felülmúlja minden várakozását. A fiatal fokhagyma, az illatos zöldfűszerek és a fűszeres fűszerek lenyűgöző ízt és csodálatos aromát adnak a zöldségeknek. Javaslom, hogy friss és rugalmas, vékony héjú és éretlen magvú fiatal uborkát válasszon a recepthez.

Ropogós, enyhén sózott uborka forrón, üvegben

A céklasaláta egy ukrán húsvéti előétel céklából és tormából. Hagyományosan húsételek mellé tálalják húsvétkor és karácsonykor. A csípős és aromás előétel kiválóan kiegészíti a házi sonka, kolbász, kocsonya, sült kacsa vagy csirke ízét. A céklasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak előre kell elkészíteni a céklát. A zöldségeket puhára főzhetjük, vagy fóliában megsüthetjük a sütőben. Az utóbbi verzió jobban tetszik, a sült cékla lédúsabb és egészségesebb. A céklasaláta csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk, több vagy kevesebb csípős torma hozzáadásával.


Cvikli (céklasaláta tormával)


На ünnepre készítse el ezt a látványos és ízletes salátát padlizsánnal, csirkével és gombával. Az eredeti díszítés és a páratlan íz biztosan tetszeni fog a vendégeknek és a családtagoknak. Minden összetevő kiválóan illeszkedik egymáshoz, harmonikus ízt adva az ételnek. A dió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a sült padlizsánt, pikáns ízt adva nekik. Igény esetén a csirkemell filé combhússal helyettesíthető, az szaftosabb. A saláta ízletes és laktató, mindenképpen próbálja ki!

Saláta padlizsánnal, csirkemellfilével, csiperkegombával és dióval

Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


Karfiol felfújt paradicsommal és sajtkéreggel – ez egy ízletes, könnyű és egyszerűen pótolhatatlan étel ebédre vagy vacsorára. Ez a felfújt a családom kedvence bármelyik évszakban, hiszen elkészítéséhez friss és fagyasztott karfiolt egyaránt használhatunk. A lágy tejszínes és tojásos öntet beborítja a karfiol rózsáit, kiemelve annak puhaságát és könnyedségét, a reszelt sajt teteje pedig aranyszínű kérget ad az ételnek.

Karfiol felfújt paradicsommal és kemény sajttal sütőben

Nagyon szeretem a karfiolt és az összes belőle készült ételt! Ezért ma karfiol szószos, sajttal sült tésztát javaslok készíteni. Ehhez az ételhez durum búza pennét ajánlok. A formája lehetővé teszi, hogy a szósz behatoljon a csövekbe, ami minden falatot különösen illatossá és ízletessé tesz. A karfiol szószos tészta lágy, krémes és nagyon finom. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja ezt a receptet az egyszerűsége, a nagyszerű íze és a hozzávalók elérhetősége miatt. A szószhoz használhat friss vagy fagyasztott karfiolt is.


Tészta karfiolszószos sütve


Javaslom, készítsünk egy hihetetlenül finom és laktató, szezonális zöldségekből készült sós tortát. A lapok elkészítéséhez reszelt fiatal cukkinit és fejes káposztát fogunk használni. Ezután a lapokat fokhagymás-zöldfűszeres tejfölös szósszal kenjük meg, és reszelt kemény sajttal díszítjük a tortát. Nagyon szaftos és illatos étel lesz, amely kiválóan alkalmas ebédre vagy könnyű vacsorára. A recept másik előnye, hogy a lapok sütéséhez nincs szükség sütőre, serpenyőben fogjuk elkészíteni. Ez jelentősen megtakarítja az időt és megkönnyíti az elkészítési folyamatot. Tehát kezdjünk hozzá!


Zöldséges ételek receptjei

Alkategóriák