Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
3 ó. 20 perc.
Adagok
10
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Húsvéti koszorú – a ünnepi sütemény és egyben az asztal dísze, saját kezűleg elkészítve. Az élesztős tészta elkészítése a koszorúhoz nem bonyolult, csak időre van szükség, mivel a tésztának legalább 3 órára van szüksége a készítési folyamat kezdetétől. Viszont ezen idő legnagyobb részében a saját dolgaival foglalkozhat, csak időnként szakadva el a következő apró tevékenységekhez a jövendő húsvéti koszorúval, de az eredményt biztosan értékelni fogják mind az Ön szerettei, mind az ünnepre benéző vendégek.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 16
Adagok:
Liszt - 500 g
Tej - 250 ml
Cukor - 140 g
Tojás - 2 db
Tojássárgája - 1 db
82,5% vaj - 50 g
Gyors hatású száraz élesztő Saf-moment - 11 g
Só - 2 g
Mazsola - 50 g
Kandírozott gyümölcs - 50 g
Konyak - 2 ek
82,5% vaj - 2 ek
Cukor - 62 g
Porcukor - 4 ek
Narancslé - 2 ek
Mandulaforgács - 2 ek
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
124г
🍚
Szénhidrát
681г
🥩
Fehérje
104г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Keverje össze egy tálban az élesztőt, 1 evőkanál cukrot és 1 evőkanál lisztet, öntse bele a meleg tejet és keverje össze. Hagyja állni 30–40 percig.
2. lépés
Olvassza meg a vajat, és kissé hűtse le. Keverje fel a tojásokat a cukorral és sóval, keverje össze az olvasztott vajjal, és öntse bele a kovászt. Adja hozzá részletekben a lisztet, és gyúrja össze a tésztát. Helyezze a tésztát meleg helyre 1,5–2 órára.
3. lépés
Áztassa a mazsolát forró vízbe, szárítsa meg, öntse le konyakkal, és tegye félre 30 percre.
4. lépés
Lisztel megszórt asztalon nyújtsd ki a tésztát vékonyra, kend meg az olvasztott vajjal, és szórd meg cukorral. Szórd rá a mazsolát és a cukrozott gyümölcsöket, majd tekerd fel a tésztát.
5. lépés
Helyezze át a tekercset egy sütőpapírral bélelt tepsire, tekerje fel gyűrű alakúra, és csípje össze a széleit. Készítsen bemetszéseket a gyűrű külső oldalán a teljes kerület mentén. Hagyja pihenni meleg helyen 20 percig. Kenje meg a tekercset tojássárgájával és süsse a sütőben, 200 °C-ra előmelegítve, 20–25 percig.
6. lépés
A mázhoz keverje el a porcukrot a narancslével, amíg sima nem lesz.
7. lépés
Vegye ki a kész tekercset a sütőből, és hagyja 10-15 percig állni. Ezután vonja be mázzal, és szórja meg mandulaszeletekkel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen