Elkészítési idő
25 p.
Adagok
8
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Gazdag csokoládémáz darált dióval a mi receptünk szerint alkalmas húsvéti kalácsok, muffinok, croissantok vagy sütik díszítésére. A csokoládé-diómázban található vaj fényessé és formázhatóvá teszi, míg a diók kontrasztos textúrát hoznak létre. Válasszon hozzáadott anyagoktól mentes sötét csokoládét magas kakaótartalommal. Optimális cukrászati csokoládécseppeket használni, de jó minőségű hagyományos táblás csokoládé is megfelelő.
Összesen hozzávalók: 3
Adagok:
Mogyoró - 200 g
Étcsokoládé - 150 g
Rafinált növényi olaj - 50 ml
Adagok:
🥓
Zsír
231г
🍚
Szénhidrát
113г
🥩
Fehérje
40г
🔥
Kcal
Pirítsd meg a mogyorót olaj nélkül egy serpenyőben, 3 percig, majd helyezd egy botmixer poharába, és aprítsd morzsává.
Tördelt csokoládét véletlenszerűen és tedd egy tálba. Helyezd a tálat egy fazék forró víz fölé, és olvaszd meg a csokoládét, közben folyamatosan keverd spatulával. Vedd le a tálat a tűzről.
Három lépésben öntse az étolajat a csokoládéhoz. Minden olajhozzáadás után alaposan keverje meg a csokoládémasszát. Keverje össze a csokoládét az aprított dióval, és spatulával keverje meg a mázt.
Kövesd a lépéseket figyelmesen