Előkészítési idő
15 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
10
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Merüljön el a gyengédség és a csokoládés boldogság világában ezzel a csodálatos "Csokoládés mézeskalács" tortával! Ennek a desszertnek minden rétege átitatott szeretettel és mézaromával, a lágy krém és a csokoládébevonat pedig ízek tökéletes kombinációját alkotja. Készítse el ezt a remekművet, hogy Ön és szerettei felejthetetlen ízélményben részesüljenek a házi sütemények világában.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 15
Adagok:
Csokoládé - 60 g
Finomított növényi olaj - 1.5 ek
Pörkölt mandula - 10 db
Meggy szirup - ízlés szerint
krém számára:
82,5% vaj - 200 g
Sűrített tej cukorral - 380 g
Vanillin - 2 g
Kakaópor - 3 ek
tészta számára:
Csirketojás - 2 db
Kristálycukor - 150 g
Étel szóda - 1.5 tk
82,5% vaj - 50 g
Kakaópor - 2 ek
Méz - 2 ek
Búzaliszt - 400 g
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
405г
🍚
Szénhidrát
851г
🥩
Fehérje
132г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Süssük a tésztalapokat előmelegített, 180°C-os sütőben körülbelül 5-7 percig, amíg aranybarnára sülnek. Hagyjuk teljesen kihűlni. Egy tésztalapot morzsoljunk össze – ez a torta bevonásához lesz szükséges. A krémhez verjük fel a sűrített tejet, kakaót, vajat és vaníliát turmixgépben, amíg habos és homogén masszát nem kapunk.
2. lépés
Kezdje el a torta összeállítását: minden lapot itasson át meggy sziruppal, és kenje meg bőségesen krémmel. Ne felejtse el a torta oldalát is bevonni krémmel, és megszórni morzsával. A mázhoz olvassza fel a csokoládét növényi olajjal. Díszítse a tortát egész mandulával (4 db), a maradék mandulát pedig aprítsa fel, és szórja meg vele a torta tetejét. Fejezze be a remekművet csokoládémázzal leöntve.
tészta számára:
1. lépés
Egy lábasban keverjük össze a vajat, az illatos mézet és a cukrot. Ez a keverék lesz a varázslatos tészta alapja.
2. lépés
Olvassza fel ezt a keveréket vízfürdőn, amíg homogén és sima nem lesz. Ezután adja hozzá a szódabikarbónát, alaposan keverje össze, és enyhén melegítse, amíg enyhe hab nem képződik. Ez levegőssé teszi a tésztát.
3. lépés
Vegye le a masszát a tűzről, és hagyja kissé kihűlni. Ezután egyenként adja hozzá a tojásokat, fokozatosan adagolva a szitált lisztet és a kakaót. Gyúrjon belőle puha és rugalmas tésztát. Ossza 8-10 egyenlő részre, és tegye hűtőbe 30 percre, hogy kezelhetőbbé váljon.
4. lépés
A tészta minden egyes részét nyújtsa vékony lappá. Az ideális forma eléréséhez használhat tányért sablonként (én 20 cm átmérőjű lapokat készítettem).
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan