Name: Blenderben készült házi majonéz
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: Finomított növényi olaj - 280 ml; Tojássárgája - 2 db; Citromlé - 1 tk; Cukor - 1 tk; Só - 1 tk; Őrölt fekete bors - ½ tk

Annak érdekében, hogy kedvenc salátái még finomabbak legyenek, készítsen hozzájuk házi majonézt turmixgéppel. Ez az öntet szó szerint új szintre emeli az ételeket! Meg kell jegyezni, hogy szószunk változata eltér a klasszikustól: összetételében nem sárgája van, hanem egész tojás. Hogy ez jobb vagy rosszabb, csak Ön döntheti el. A legfontosabb, hogy a tojások a lehető legfrissebbek, legminőségibbek legyenek, ideális esetben háziak. Nos, a továbbiakban már csak technikai kérdés (szó szerint értve): a házi majonéz turmixgépben néhány perc alatt elkészül, és örömet okoz a legelfoglaltabbaknak és leginkább türelmetleneknek!

Vegye ki a sárgákat a hűtőből és hagyja őket 30 percig a konyhapulton. Ugyanígy járjon el a növényi olajjal, ha esetleg nem szobahőmérsékleten tárolja.

Mérje ki a szükséges mennyiséget a citromléből, cukorból, sóból és borsból a majonézhez. Helyezze a tojássárgáját egy edénybe vagy egy turmixgép poharába.

Adj hozzá cukrot, sót, borsot és citromlevet. Kapcsold be a turmixgépet, és alacsony sebességen keverd össze a majonéz hozzávalóit. Pár perc múlva kezd el fokozatosan hozzáadni a növényi olajat.

Amikor hozzáadja a vaj körülbelül felét, növelje a keverés sebességét. Öntse bele a vajat továbbra is. Dolgozzon a turmixgéppel addig, amíg a tálban vagy pohárban egységes állagú massza nem keletkezik.

Próbálja ki a kész majonézt, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk meg egy kicsit. Tegye át a majonézt egy tiszta üvegbe, és helyezze a hűtőszekrénybe (legfeljebb 5 napig tárolható).

Blenderben készült házi majonéz

Ukrán


Az ünnepi "Gombás rét" saláta igazi kincs lesz azok számára, akik szeretik az ízletes és laktató gombás és húsos ételeket. A pácolt csiperkegomba, a lédús sonka, a főtt burgonya, a tojás és a kemény sajt kombinációja gazdag ízvilágot teremt, az aromás zöldfűszerek és fűszerek pedig még vonzóbbá teszik az ünnepi asztalon. Ennek a salátának az elegáns tálalása és kiváló íze kétségkívül felkelti vendégei figyelmét, az elkészítés egyszerűsége pedig még a kezdő szakácsokat is örömmel tölti el. Igény szerint a sonka helyettesíthető más hússal (például sült sertéshússal, főtt marhahússal vagy sült csirkemellfilével), és elkészítheti ennek a csodálatos ételnek a saját változatát.

Gombás rét saláta csiperkével és sonkával

Orosz


Fedezze fel a házi árpasör titkát! Ez a recept lehetővé teszi, hogy gazdag, fanyar gabonaízű italt készítsen. A legérdekesebb pedig az, hogy szabályozhatja a kvasz színét az árpa pörkölési fokának beállításával: minél barnábbak a szemek, annál sötétebb és mélyebb lesz az ital árnyalata. Készüljön fel egy izgalmas kulináris kalandra, amely frissítő és aromás kvaszt ad Önnek!

Árpakvász

A "Forest Freshness" frissítő limonádé ideális ital a forró napokra, hűsít és vitaminokkal tölt fel. Az áfonya, a fekete áfonya és a citrom kombinációja egyedi édes-savanyú ízt hoz létre, a menta pedig finom frissességet kölcsönöz. Ez a limonádé nemcsak szomjoltó, hanem energiával is feltölt a természetes bogyós gyümölcsöknek és a méznek köszönhetően. Készítse el magának és szeretteinek, hogy élvezhessék ennek a csodálatos italnak minden kortyát!

Erdei frissesség bogyós limonádé

Készítsen frissítő és tápláló banántejet, amely tökéletes napindító vagy könnyű uzsonna lehet. Ez az ital nemcsak finom, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető, a hozzáadott eper és vanília pedig egyedi aromát és kifinomult ízt kölcsönöz neki. Kényeztesse magát és szeretteit ezzel a csodálatos itallal!

Banántej

Felejtse el a bolti változatokat! Készítsen hihetetlenül illatos és gazdag házi ketchupot, amely az asztal sztárja lesz. Ez a recept, amelyet kifejezetten lassú tűzhelyhez fejlesztettek ki, a hétköznapi paradicsomot kulináris remekművé varázsolja, amely egész télen örömet szerez majd Önnek. Élvezze a mély ízt és a természetes összetevőket, amelyek felejthetetlenné teszik ételeit.

Házi ketchup télire

Internacionálé

Édes görögdinnyéből kiváló italok készíthetők. Például, ez a koktél tökéletes egy forró nyári napra. Egy kevés citromot is adtunk hozzá, hogy még frissítőbb legyen. Díszítse a poharat friss mentalevelekkel.

Görögdinnye koktél

Mexikói


Fedezze fel a Michelada frissítő és pikáns világát – egy mexikói sörkoktélt, amely tökéletes egy forró napra vagy szokatlan aperitifként. Ez az ital, amely a lime savanyúságát, a szószok csípősségét és a paradicsomlé gazdagságát ötvözi a sör enyhe keserűségével, felejthetetlen ízélményt nyújt. Készítse el mindössze néhány perc alatt, és lepje meg vendégeit egyedi és élénk ízével!

Michelada sörkoktél paradicsomlével

Merüljön el a mexikói ízek világában ezzel az egyedülálló kávéitalral! Az aromás eszpresszó, a tequila és a lágy tejszínhab citrusos jegyekkel fűszerezett kombinációja felejthetetlen élményt nyújt. Ez az ital tökéletes módja annak, hogy felmelegedjen és élvezze a pillanatot.

Mexikói kávé

A görögdinnye és lime frissítő koktélja – tökéletes ital egy forró napra! Ez a könnyed és aromás, hőkezelés nélkül készült ital hűsít és energiával tölt fel. Az édes görögdinnye, a lime savanykás íze és a citrusfélék héjának jegyei egyedi ízvilágot teremtenek, amely mindenkinek tetszeni fog.

Lime és görögdinnye koktél

Fedezze fel az ősi orosz italt – az aszalt gyümölcsökből készült vzvart! Ez az aromás és jótékony hatású ital, mely gondosan válogatott aszalt gyümölcsökből készül, ideális kiegészítője lesz bármely asztalnak. Nemcsak szomjúságot olt, hanem vitaminokkal is feltölti a szervezetet, elkészítése pedig nem vesz igénybe sok időt. Élvezze a hagyományok ízét!

Blenderben készült házi majonéz

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások