Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Tofu tiramisu — az olasz desszert klasszikus változata, amely megfelel vegánoknak, böjtölőknek, valamint azoknak, akik kerülik a glutént, cukrot, tejterméket, tojást és egyéb állati eredetű termékeket. Röviden, ideális desszert, hogy szinte mindenki elégedett legyen. A savoiardi kekszet receptünkben gluténmentes lisztből és őrölt mandulából készült piskóta helyettesíti, kókuszolajjal és növényi tejjel, a mascarpone krém helyett pedig felvert tofu mézzel, viszont a kávé és a kakaó megmaradtak.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 12
Adagok:
Tofu - 200 g
Nutiva gluténmentes kókuszliszt - 75 g
Növényi tej - 60 ml
Őrölt mandula - 50 g
Méz vagy szirup - 6 ek
Kókuszolaj - 3 ek
Őrölt kávé - 1 tk
Sütőpor - ½ tk
Só - ½ tk
Kakaópor - 2 ek
Koktél cseresznye - ízlés szerint
Csokoládé forgács - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
128г
🍚
Szénhidrát
195г
🥩
Fehérje
63г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Egy 16 x 16 cm-es négyszögletes formát béleljen ki sütőpapírral. Olvassza meg, majd hűtse le a kókuszolajat. Öntse le a darált kávét 100 ml forrásban lévő vízzel, és hagyja kihűlni, majd szűrje le sűrű szitán.
2. lépés
Nagy tálban keverje össze a gluténmentes lisztet, a mandulalisztet, a sütőport és a sót, és keverje össze habverővel. Adja hozzá a növényi tejet, a kókuszolajat és a méz felét, majd keverje össze mixerrel.
3. lépés
Öntse a tésztát a formába, és süsse a sütő középső szintjén 15 percig. Vegye ki a formát, és hagyja benne a tésztalapot 15 percig. Ezután helyezze át a rácsra, és teljesen hűtse le.
4. lépés
Alaposan nyomja ki a folyadékot a tofutömbből, és itassa fel papírtörlővel. Tegye a tofut egy tálba, és morzsolja szét. Adja hozzá a maradék mézet, és keverje össze mixerrel, amíg sima nem lesz.
5. lépés
Helyezze a kihűlt tésztalapot egy deszkára. Egy konyhai gyűrűvel vágjon ki 4 kört. Mindegyik kört vágja ketté hosszában — így 8 darabot kap.
6. lépés
Helyezzen 4 sütőgyűrűt egy tálcára, és tegyen mindegyikbe 1 tésztakorongot. Szórja meg kávéval, adjon hozzá 2–3 tk tofu krémet, fedje le egy második tésztakoronggal, és ismét kenje meg krémmel. Távolítsa el a gyűrűt, szórja meg a tiramisut kakaóval, és díszítse cseresznyével. Helyezze a tiramisut a hűtőszekrénybe, és hagyja 1–2 órára állni tálalás előtt.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen