Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
15 perc
Főzési idő
20 perc
Adagok
5
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Gombás syrniki egyáltalán nem hasonlítanak édes „testvéreikre” sem formában, sem tartalomban. Ilyen ételt lehet reggelire használni vagy forró előételként, ha esetleg megéhezel. A gombás syrniki elkészítése természetesen kicsit több varázslatot igényel, mint a hagyományosaké, de valószínűleg nem fogja sajnálni sem az időt, sem a fáradtságot. Ha pedig az ételt apróra vágott kaporral szórja meg és jó zsíros tejföllel tálalja, akkor ízletes reggeli, ebéd vagy vacsora biztosított.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Túró 5% - 450 g
Szeletelt 4 évszakos csiperke - 350 g
Vöröshagyma - 150 g
Búzaliszt - 150 g
Csirketojás - 2 db
Növényi olaj - 3 ek.
Só - 1 tk.
1
Készítse elő a hozzávalókat a túrós palacsintákhoz. A hagymát hámozza meg és apróra vágja. A csiperkegombákat törölje át nedves szalvétával, majd tisztítsa meg és vágja apró kockákra.
2
Kenje meg a serpenyőt egy teáskanál növényi olajjal, és melegítse fel. Tegye bele a hagymát a gombákkal. Közepes lángon, kevergetve, süsse körülbelül 10 percig. A gombáknak meg kell barnulniuk, a felesleges folyadék el kell párologjon.
3
Készítse el a túrós palacsinta tésztáját. Törje át a túrót egy finom fémrostán. Üssön tojásokat egy tálba. Adja hozzá a túrót, a sót és a lisztet, majd alaposan keverje össze. A tészta kész.
4
A szőnyeget, amelynek segítségével a tekercseket készítik, borítsa be fóliával, és szórja meg liszttel. Tekerje ki a tésztát körülbelül 0,7 cm vastagságú rétegben. Helyezze a gombás tölteléket a középvonal mentén. A szőnyeg segítségével formáljon „piramist”.
5
Egy nagy serpenyőben melegítse fel a megmaradt növényi olajat. Óvatosan helyezze bele a gombás „piramis” alakzatot, és alacsony lángon süsse három oldalán aranybarnára.
6
Fedje le a serpenyőt a „piramis alakú” fedéllel, és főzze készre két-három perc alatt. Hagyja kissé kihűlni, éles késsel durván vágja fel, és tálalja a túrós palacsintákat.
Adagok:
Zsír
82
Szénhidrát
137
Fehérje
122
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings