Name: Vegyes húsos leves burgonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Zöldségleves - 4 l; Marhahús - 400 g; Burgonya - 400 g; Édes paprika - 1 db; Vöröshagyma - 1 db; Sárgarépa - 2 db; Sós uborka - 2 db; Olajbogyók - 70 g; Kapribogyók - 30 g; Extra szűz olívaolaj - 2 ek; Fokhagyma - 3 gerezd; Paradicsompüré - 3 ek; Babérlevél - 1 db; Citrom tálalásra ízlés szerint; Só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Ez a burgonyás soljanka nem véletlenül hívják „vegyesnek”: valóban sokféle terméket ötvöz benne – húst és kolbászt, zöldségeket és savanyúságokat. És meg kell mondani, hogy ennek eredményeként egy nagyon eredeti ízű levest kapunk, amely kellemes benyomást kelt mindenkiben, aki megkóstolta. A burgonyás vegyes soljanka legváratlanabb összetevője talán az édes paprika. Úgy gondoljuk, hogy használata teljesen indokolt: különleges, pikáns jegyeket ad a levesnek, és nagyon finoman árnyalja az étel jellegzetes savanykás ízét.

Készítse elő a hozzávalókat a burgonyás vegyes sóleveshez. A marhahúst, a szalonnát, a kolbászt és a szegyet csíkokra vágja. Az édes paprikát, miután eltávolította a magokat és a válaszfalakat, kockákra vágja. A hagymát tisztítsa meg és aprítsa fel.

Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát a solyankához, hámozza meg és vágja kockákra. Hámozza meg a savanyú uborkákat is, és ha a gyümölcsök nagyok, távolítsa el a magokat. A húsát vágja kockákra.

Egy serpenyőben melegítsd fel az olajat, tedd bele a szalonnát, és süsd közepes lángon 3 percig. Add hozzá az összes előkészített zöldséget, kivéve a krumplit és az uborkát, majd kevergetve süsd, amíg meg nem pirul.

Hámozza meg a fokhagymát és aprítsa fel. <img> Adja hozzá a zöldségekhez a serpenyőben, és pirítsa 2 percig. <img> Tegye hozzá a paradicsompürét, sózza meg egy kicsit, borsozza meg, és főzze 5 percig.

A kapott sütetet tegyük egy edénybe, és öntsük fel alaplével. Forraljuk fel, adjuk hozzá a húst, a füstölt árut és a babérlevelet. Fedő alatt főzzük 45 percig.

Adja hozzá a szeletelt burgonyát savanyúsággal, olajbogyóval és kapribogyóval. Ízesítse sóval és borssal. Főzze még 15 percig alacsony hőmérsékleten fedő alatt. Tálalás előtt tegyen egy szelet citromot minden egyes tányér sóletbe.

Vegyes húsos leves burgonyával

Ukrán


<p>На ünnepre készítse el ezt a látványos és ízletes salátát padlizsánnal, csirkével és gombával. Az eredeti díszítés és a páratlan íz biztosan tetszeni fog a vendégeknek és a családtagoknak. Minden összetevő kiválóan illeszkedik egymáshoz, harmonikus ízt adva az ételnek. A dió és a fokhagyma tökéletesen kiemeli a sült padlizsánt, pikáns ízt adva nekik. Igény esetén a csirkemell filé combhússal helyettesíthető, az szaftosabb. A saláta ízletes és laktató, mindenképpen próbálja ki!</p>

Saláta padlizsánnal, csirkemellfilével, csiperkegombával és dióval

Ma az étlapon a legfinomabb nyári előétel – ropogós, illatos és nagyon ízletes, enyhén sózott uborka üvegben! Az ezzel a recepttel elkészítve hosszú ideig tárolhatók sós lében anélkül, hogy megváltoznának az ízük. Az idő múlásával a zöldségek nem válnak sósabbá, ezért mindig készítek néhány üveget előre. A recept nagyon gyors és egyszerű, az eredmény pedig felülmúlja minden várakozását. A fiatal fokhagyma, az illatos zöldfűszerek és a fűszeres fűszerek lenyűgöző ízt és csodálatos aromát adnak a zöldségeknek. Javaslom, hogy friss és rugalmas, vékony héjú és éretlen magvú fiatal uborkát válasszon a recepthez.

Ropogós, enyhén sózott uborka forrón, üvegben

Étvágygerjesztő, lédús és puha csirkefasírt - mi lehetne finomabb egy családi vacsorára? Ma egy eredeti receptet szeretnék megosztani veletek a kemény sajtos fasírtokról gofri lapokban. A vékony gofri tészta lapoknak köszönhetően a fasírtokban jól megmarad a lé. Nagyon finom, emlékeztet egy finom, ropogós kéregű fasírtra és egy cseburékre is. A gofri lapos fasírtok elkészítése nagyon egyszerű, a lényeg, hogy megfelelően válasszuk ki a húst. Mivel a csirkemell nagyon gyorsan elkészül, ezt fogjuk használni. Használhatunk pulykamell filét vagy marhahúst is. A sertéshús hosszabb ideig készül, ezért jobb, ha más receptekhez használjuk.


Csirkefasírt kemény sajttal gofrisütőben sült tésztában


Az uborkás, retekés és túrós saláta egy könnyű, friss és nagyon finom nyári étel, amely pillanatok alatt elkészül. A ropogós uborka, a pikáns retek és a lágy túró kombinációjának köszönhetően nagyszerűen illik a mindennapi ebédhez és az ünnepi asztalra is. A recepthez bármilyen zsírtartalmú túró használható, lehet krémes vagy szemcsés, ízlés szerint. Ezt a salátát természetesen tejföllel ízesítjük, ami tökéletesen passzol a túróhoz. Ez az aromás saláta nagyon könnyen elkészíthető, és eredeti és tápláló!


Uborkasaláta retekkel és túróval


Javaslom, készítsünk egy hihetetlenül finom és laktató, szezonális zöldségekből készült sós tortát. A lapok elkészítéséhez reszelt fiatal cukkinit és fejes káposztát fogunk használni. Ezután a lapokat fokhagymás-zöldfűszeres tejfölös szósszal kenjük meg, és reszelt kemény sajttal díszítjük a tortát. Nagyon szaftos és illatos étel lesz, amely kiválóan alkalmas ebédre vagy könnyű vacsorára. A recept másik előnye, hogy a lapok sütéséhez nincs szükség sütőre, serpenyőben fogjuk elkészíteni. Ez jelentősen megtakarítja az időt és megkönnyíti az elkészítési folyamatot. Tehát kezdjünk hozzá!


<p>Cukkinis és káposztás szendvicstorta</p>


Ma a menün egy egyszerű és finom snack szerepel - étvágygerjesztő mini tekercsek tonhalkonzervvel, friss uborkával és krémsajttal töltve. Ez az ínycsiklandó étel nagyon könnyen elkészíthető rövid idő alatt, mivel alapként már kész leveles tésztát fogunk használni. Véleményem szerint ez egy nagyszerű alternatíva a szokásos szendvicsekhez képest, lágy, finom és laktató. A ropogós leveles tészta tökéletesen passzol a tonhalkonzervből és krémsajtból készült lágy töltelékhez. A lédús uborka frissítő jegyet kölcsönöz a snacknek.


Leveles tésztás falatka konzerv tonhallal, uborkával és krémsajttal


Latin-amerikai


Készítsen finom ebédet vagy kiadós vacsorát az egész családnak – rizs csirkével és zöldségekkel. A csirke egyszerűen ideális a rizshez. A főzés során a rizs beszívja a hús és a zöldségek levét, és nagyon ízletes és étvágygerjesztő lesz. A recepthez használhat csirkemellfilét, valamint húst csirkecombokból is. A recept egyszerű és gyors, a főzéshez kényelmes serpenyőt vagy vastag aljú és magas falú serpenyőt használni. Ugyanígy készíthet rizst sertéshússal a multifunkciós főzőedényben. Ehhez az ételhez használhat friss vagy fagyasztott zöldségeket, ami nagyon kényelmes.


Rizs csirkével és zöldségekkel serpenyőben


Amerikai


Ha boldog tulajdonosa egy gofrisütőnek vagy egy megfelelő lapokkal rendelkező multifunkciós sütőnek, akkor ez a recept Önnek szól. A banános gofri nagyon finom, puha és aranybarna lesz. A gyümölcsök és az őrölt fahéj lenyűgöző aromát kölcsönöznek a süteménynek. A banán elég édes, ezért nem kell sok cukrot adni a tésztához. Ha gofrit lekvárral, édes sziruppal, bogyós szósszal vagy mézzel tálalja, akkor cukor nélkül is elkészítheti. A készítéshez válasszon érett, sötét héjú banánokat, ezek a legédesebbek és legillatosabbak.


Banános gofri a multicoquinában


Amikor eljön a cukkini szezonja, minél több különféle ételt szeretnénk belőlük készíteni. Nemrégiben kipróbáltam egy új, finom és egészséges cukkini ételt. A recept annyira finom lett, hogy egyszerűen meg kell osztanom veletek. A cukkíni túrófánk zabpehellyel légies és lágy, étvágygerjesztő aranybarna kéregű. Nem tartalmaznak lisztet, a megfelelő arányoknak köszönhetően jól érezhető bennük a túró. Tejföllel együtt ezek a túrófánkok tökéletesek egy vasárnapi reggelihez.


Tökös túrófánk zabpehellyel


Olasz


Fedezze fel a varázslatos olasz panettone elkészítésének egyszerű és ízletes módját. Ez a recept lehetővé teszi, hogy otthon élvezze a hagyományos karácsonyi sütemény egyedi aromáját és textúráját.


Vegyes húsos leves burgonyával

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások