Böjtös ételek burgonyával

Biztosak vagyunk benne, hogy a krumplis és gombás böjti csiburekik még a meggyőződéses húsevőkre és a hagyományos receptek „tisztaságának” híveire is lenyűgöző hatást gyakorolnak. És valóban, miért ragaszkodjunk vagy védjük a konzervatív elveket, ha az étel valóban finom és étvágygerjesztő?! A csiburekik receptje egyszerű, bár nem túl gyors. Először is főzni kell a krumplit, és külön megpirítani a gombát. Ezután, vagy ezzel párhuzamosan, meg kell dagasztani a tésztát. Miután kinyújtjuk, köröket vágunk ki belőle, és formázzuk a csiburekiket, „becsomagolva” a krumplis és gombás tölteléket. Ezután már csak olajban kell megsütni a csiburekiket, és az asztalra kell tenni, minden családtag örömére.

Böjti csebureki krumplival és gombával

Falusi, egyszerű és gyors étel a böjtös asztalra! A hajdina krumplival egy ízletes kettős köret. Laktató, illatos és jótékony! Ha főtt burgonyát használunk, a főzési idő többszörösen csökken. Ideális második fogás vegetáriánusoknak és azoknak, akik böjtölnek.

Hajdina burgonyával

Ez a burgonyás soljanka nem véletlenül hívják „vegyesnek”: valóban sokféle terméket ötvöz benne – húst és kolbászt, zöldségeket és savanyúságokat. És meg kell mondani, hogy ennek eredményeként egy nagyon eredeti ízű levest kapunk, amely kellemes benyomást kelt mindenkiben, aki megkóstolta. A burgonyás vegyes soljanka legváratlanabb összetevője talán az édes paprika. Úgy gondoljuk, hogy használata teljesen indokolt: különleges, pikáns jegyeket ad a levesnek, és nagyon finoman árnyalja az étel jellegzetes savanykás ízét.