PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
12 Adagok
0.0
Előkészítési idő
15 p
Elkészítési idő
20 p
Adagok
12
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Sampinyon fokhagymával, sajttal és dióval töltve - lédús, pikáns és egyszerű előétel ünnepi asztalra. Ráadásul kellemes melegen és hidegen is fogyasztani. A puha sajt, a tárkony és a dió tökéletes kombinációja biztosan nem hagyja közömbösen szeretteit és vendégeit. A sajtot illetően bármelyik típus megfelelő ehhez az ételhez - választhat sós jellegű fetát vagy semleges ízű szulugunit, minden az ízlésétől függ. És természetesen semmi sem akadályozza meg abban, hogy kísérletezzen a zöldfűszerek választásával ebben a receptben. De ne felejtse el, hogy a tárkony klasszikus összetevő ebben az ételben, így jobb, ha nem hagyja ki.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 10
Adagok:
Friss csiperkegombák - 12 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Petrezselyem - 2 csokor
Tárkony - 4 db
Dió - 50 g
Kecskesajt puha - 125 g
9% tejszín - 4 ek
Finomított növényi olaj - 1.5 ek
Őrölt szerecsendió - 2 g
Só - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
95г
🍚
Szénhidrát
26г
🥩
Fehérje
68г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Szükség esetén törölje le a csiperkegombákat a földről nedves törlőkendővel. Vágja ki a szárat a kalapokból, és vágja őket apró kockákra. Óvatosan tisztítsa meg a kalapokat a héjtól és a gallértól.
2. lépés
Készítse elő a hozzávalókat: Hámozza meg a fokhagymát, és alaposan aprítsa fel késsel, vagy nyomja át fokhagymanyomón. A petrezselymet és tárkonyt mossa meg, jól szárítsa le és aprítsa fel.
3. lépés
Forró tűzön melegítsen fel egy száraz serpenyőt. Tegye a diót a serpenyőbe, és folyamatosan kevergetve pirítsa körülbelül 3 percig, hogy ne égjenek meg. Vegye le a serpenyőt a tűzről, tegye át a diót egy megfelelő edénybe, hagyja kihűlni, majd késsel durvára vágja.
4. lépés
Melegítsen fel egy serpenyőben közepes lángon növényi olajat, és pirítsa meg a csiperkegombák kalapját aranybarnára, oldalanként 3-4 percig. Tegye a gombákat egy tálra, és hagyja kihűlni.
5. lépés
Vágja a lágy sajtot kis kockákra. Keverje össze egy tálban a sajtot, a diót, a fokhagymát, az apróra vágott zöldet és a gombaszárakat. Öntse bele a tálba a tejszínt, ízesítse szerecsendióval, sóval és borssal. Jól keverje össze az összes hozzávalót.
6. lépés
Minden kalapot szorosan töltsön meg az elkészült töltelékkel egy teáskanál segítségével. Helyezze a gombákat a sütőpapírral bélelt tepsire. Ügyeljen arra, hogy a kalapok ne érintkezzenek egymással.
7. lépés
Helyezze a tepsit a töltött csiperkegombával az előmelegített, 200°C-os sütőbe, és süsse a gombákat 6-8 percig. Tálalja forró vagy hideg előételként.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen