Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
15 perc.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Házi muffinokat sütni szilikonformában egy élvezet: nem tapadnak meg az oldalukon és aljukon, nem égnek oda, könnyen eltávolíthatók. Ami a tésztát illeti, bármilyen lehet, beleértve a receptünkben javasoltat is. Egyébként bátran nevezhetjük klasszikusnak: a tojásokat cukorral felverik, majd hozzáadják a vajat, végül a lisztes keveréket felváltva tejjel. Ha pedig szeretnéd, hogy a tészta ízletesebb és textúrájában érdekesebb legyen, egészítsd ki fűszerekkel, mazsolával és dióval. Elosztjuk a formákban, betesszük a sütőbe, és fél óra múlva csodálatos muffinokat kapunk – szép és nagyon finom.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 13
Adagok:
Liszt - 160 g
Cukor - 100 g
Tojás - 2 db
82,5% vaj - 120 g
Tej - 50 ml
Sütőpor - 1 tk
Őrölt fahéj - ½ tk
Őrölt gyömbér - 0.3 tk
Vanillin - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Mazsola - 25 g
Dió (opcionális) - 30 g
Porcukor/fagylalt tálaláshoz - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
132г
🍚
Szénhidrát
347г
🥩
Fehérje
40г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsd elő a muffin tésztáját. Először olvaszd meg a vajat mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben közepes lángon. Hagyd, hogy kissé lehűljön szobahőmérsékletre.
2. lépés
Üssük a tojásokat egy tálba. Adjunk hozzá cukrot és sót. Keverjük össze mixerrel vagy habverővel, amíg a habos világos massza homogén állagú lesz. Öntsük a tojásos keverékhez az olvasztott vajat. Ismét keverjük össze.
3. lépés
Szitálja át a lisztet sütőporral, őrölt fahéjjal, gyömbérrel és vaníliával egy külön tálba. Adjon hozzá részekben a kapott keveréket a tojás-vaj keverékhez, váltogatva a tejjel. Keverje alacsony sebességgel a mixerrel.
4. lépés
Mossa meg és szárítsa meg a mazsolát papírtörlővel. A tisztított diót pirítsa meg egy száraz serpenyőben, majd aprítsa fel. Adja hozzá a mazsolát és a diót a süteménytésztához.
5. lépés
Helyezze a kapott tésztát a szilikonformákba körülbelül a felük magasságáig. Kívánság szerint mindegyikbe előzetesen tehet hullámos papírrózsákat.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Helyezze a szilikon formát a tepsire, és tegye a középső szintre. Süsse körülbelül 30 percig. A muffinoknak meg kell emelkedniük és szép aranybarnára kell sülniük.
7. lépés
Vegye ki a muffinokat a sütőből. Hagyja hűlni a formában. Ezután helyezze egy tálalótálra, és szórja meg porcukorral. Lehet díszíteni krémmel vagy mázzal.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen