Name: Fudge cukorkák
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Cuisine: International
Ingredients: Sűrített tej - 400 g; Kristálycukor szóráshoz - 500 g; 82,5% vaj - 80 g; 10%-os tejszín - 60 ml; Mandulaliszt - 7 ek; Instant kávé por - 4 tk; Kávélikőr - 2 ek; Dekorációs kávészemek ízlés szerint

Házi fudge bonbonok kávés ízzel – kocka alakú desszert, lényegében puha karamell kávé, kávélikőr és kávészemek hozzáadásával. A kávé íze ezekben a házi konfetákban réteges és több szakaszban bontakozik ki. A konfeták megszilárdulásához a legkényelmesebb egy speciális négyzet alakú cukrászformát használni, de annak hiánya nem állíthat meg. Bármilyen más magas szélekkel rendelkező forma is megfelel, csak ne felejtsd el kibélelni sütőpapírral, hogy könnyen ki tudd venni a kész konfetákat. Még a szilikon muffin vagy bonbon formák is megfelelnek.

Egy lábasba öntsük a tejszínt, adjuk hozzá az instant kávét, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a sűrített tejet, a vajat és a cukrot. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett, 25 percig melegítsük. A masszának sűrűbbé kell válnia. Ellenőrizzük a készültséget. Ehhez cseppentsünk egy kis mennyiségű masszát egy pohár hideg vízbe. Ha a csepp az aljára süllyed, és egy kis gömböt képez, levehetjük a lábast a tűzről. Szükség esetén folytassuk a fűzást még 5–10 percig.

Hűtsük le a masszát 5–10 percig. Öntsük hozzá a kávélikőrt, adjuk hozzá a mandulalisztet, és keverjük simára. Verjük fel a kávé-tejszínű masszát keverőgéppel közepes sebességen 15 percig. A masszának még sűrűbbé kell válnia.

Béleljen ki egy 20 x 20 cm-es négyzet alakú formát sütőpapírral. Tegye át a felvert masszát a formába, és szilikon spatulával vagy simítóval simítsa el a felületét. Díszítse kávészemekkel, enyhén nyomja bele őket a lágy masszába. Helyezze a formát a fudge-dzsal 2–3 órára a hűtőszekrénybe.

Fordítsa meg a formát, és terítse a fagyit egy táblára. Vágja fel 2–3 cm-es oldalú négyzetekre, és tegye egy tárolóedénybe.

Fudge cukorkák

Orosz


Fedezze fel a házi árpasör titkát! Ez a recept lehetővé teszi, hogy gazdag, fanyar gabonaízű italt készítsen. A legérdekesebb pedig az, hogy szabályozhatja a kvasz színét az árpa pörkölési fokának beállításával: minél barnábbak a szemek, annál sötétebb és mélyebb lesz az ital árnyalata. Készüljön fel egy izgalmas kulináris kalandra, amely frissítő és aromás kvaszt ad Önnek!

Árpakvász

Magyar


A bolgárpaprikás lecsó egy élénk, illatos és hihetetlenül ízletes befőtt, amely még télen is a nyár ízét hozza el. Ebben az ételben harmonikusan ötvöződik az érett paprika édessége, a paradicsom enyhe savassága és a vöröshagyma pikáns íze. Az elkészült lecsó íze gazdag és egyben friss, kellemes zöldségillattal, amely kiválóan illik húsételekhez, csirkéhez vagy burgonyához. A lecsó rizzsel, hajdinával vagy bulgurral is jól párosítható, egyszerű kását teljes értékű étellé varázsolva.

A lecsó felhasználható ragu alapjaként, párolt ételek szószának vagy omlettek kiegészítőjeként. A befőtt sokoldalú, és mindig melegséget és élénk ízt kölcsönöz bármely asztalnak.

A legjobb eredmény érdekében vastag falú piros kaliforniai paprikát érdemes választani, ez teszi a lecsót lédússá és puhává, gazdag ízzel. Érett és lédús paradicsomot használjon. Ez a befőtt igazi dísze lesz a téli készleteknek, és minden kanállal a meleg nyári napokra emlékeztet. A megadott mennyiségű hozzávalóból 4 liter befőtt készül.

Lecsó téli bolgárpaprikából

A "Forest Freshness" frissítő limonádé ideális ital a forró napokra, hűsít és vitaminokkal tölt fel. Az áfonya, a fekete áfonya és a citrom kombinációja egyedi édes-savanyú ízt hoz létre, a menta pedig finom frissességet kölcsönöz. Ez a limonádé nemcsak szomjoltó, hanem energiával is feltölt a természetes bogyós gyümölcsöknek és a méznek köszönhetően. Készítse el magának és szeretteinek, hogy élvezhessék ennek a csodálatos italnak minden kortyát!

Erdei frissesség bogyós limonádé

Készítsen frissítő és tápláló banántejet, amely tökéletes napindító vagy könnyű uzsonna lehet. Ez az ital nemcsak finom, hanem rendkívül egyszerűen elkészíthető, a hozzáadott eper és vanília pedig egyedi aromát és kifinomult ízt kölcsönöz neki. Kényeztesse magát és szeretteit ezzel a csodálatos itallal!

Banántej

Internacionálé

Édes görögdinnyéből kiváló italok készíthetők. Például, ez a koktél tökéletes egy forró nyári napra. Egy kevés citromot is adtunk hozzá, hogy még frissítőbb legyen. Díszítse a poharat friss mentalevelekkel.

Görögdinnye koktél

Mexikói


Fedezze fel a Michelada frissítő és pikáns világát – egy mexikói sörkoktélt, amely tökéletes egy forró napra vagy szokatlan aperitifként. Ez az ital, amely a lime savanyúságát, a szószok csípősségét és a paradicsomlé gazdagságát ötvözi a sör enyhe keserűségével, felejthetetlen ízélményt nyújt. Készítse el mindössze néhány perc alatt, és lepje meg vendégeit egyedi és élénk ízével!

Michelada sörkoktél paradicsomlével

Ukrán


Merüljön el a mexikói ízek világában ezzel az egyedülálló kávéitalral! Az aromás eszpresszó, a tequila és a lágy tejszínhab citrusos jegyekkel fűszerezett kombinációja felejthetetlen élményt nyújt. Ez az ital tökéletes módja annak, hogy felmelegedjen és élvezze a pillanatot.

Mexikói kávé

A görögdinnye és lime frissítő koktélja – tökéletes ital egy forró napra! Ez a könnyed és aromás, hőkezelés nélkül készült ital hűsít és energiával tölt fel. Az édes görögdinnye, a lime savanykás íze és a citrusfélék héjának jegyei egyedi ízvilágot teremtenek, amely mindenkinek tetszeni fog.

Lime és görögdinnye koktél

Fedezze fel az ősi orosz italt – az aszalt gyümölcsökből készült vzvart! Ez az aromás és jótékony hatású ital, mely gondosan válogatott aszalt gyümölcsökből készül, ideális kiegészítője lesz bármely asztalnak. Nemcsak szomjúságot olt, hanem vitaminokkal is feltölti a szervezetet, elkészítése pedig nem vesz igénybe sok időt. Élvezze a hagyományok ízét!

Aszalt gyümölcs kompót

Készítse el ezt a finom krémlikőrt, amely tökéletes ünnepi asztalra vagy ajándéknak. A tejszín lágy íze az aromás kávéval és whiskyvel kombinálva felejthetetlen élményt nyújt. Ez az ital meglepően egyszerűen elkészíthető, és nem igényel sok időt, az eredmény pedig minden várakozást felülmúl!

Fudge cukorkák

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások