Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
40 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Egyszerűen elkészíthető brokkoli recept szezámmal és szójaszósszal – a különleges ízkombináció forrása. Az öntethez szójaszósz és szezám mellett ananászlé, szezámolaj és fokhagyma is tartozik. A kész öntetben, amely háromszorosára sűrűsödik, az összetevők új és váratlan íz szimfóniát hoznak létre, amely remekül kiegészíti a blansírozott és vajon pirított brokkoli rózsákat. Ügyeljen az időzítésre, hogy a rózsák ne főjenek túl, és megőrizzék élénk színüket és roppanósságukat.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Brokkoli - 2 db
82,5% vaj - 100 g
Unagi szósz (vagy teriyaki szósz) - 100 g
Kristálycukor szóráshoz - 10 g
Só - 16 g
Szezámolaj tálaláshoz - 50 ml
Növényi olaj - 50 ml
Fokhagyma - 10 g
Szójaszósz - 20 ml
Ananászlé - 120 ml
Pirított szezámmag - 1 ek.
1
Az öntethez keverje össze egy serpenyőben az ananászlevet, a szójaszószt és a préselt fokhagymát. Forralja fel és sűrítse be háromszorosára. Szűrje le, adja hozzá a szezámmagot, hűtse le és tartsa hűtőben.
2
Öntsön 2 liter vizet egy nagy lábasba, adjon hozzá cukrot, 10 g sót és 40 g vajat, és forralja fel. A brokkolit felezze el, és blansírozza 4 percig. Azonnal tegye át egy nagy tálba, öntse rá a unagi szószt, adja hozzá a maradék sót, keverje össze.
3
Melegítse fel a serpenyőt, és olvassza fel a maradék vajat. Süsse meg a brokkolit minden oldalán 1 percig közepes lángon, majd helyezze át egy tálra, és öntse rá az öntetet.
Adagok:
Zsír
191
Szénhidrát
71
Fehérje
14
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings