Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
1 ó.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Sertésmáj torta – sokak által gyerekkoruk óta kedvelt étel. Családi és baráti körben ünnepekre emlékeztet. Az ilyen torta ünnepi megjelenésű, és nagyon könnyen elkészíthető! Megjegyezzük, hogy ez egyáltalán nem desszert, hanem ízletes és laktató étel, amelyet nemcsak előételként, hanem ebéd vagy vacsora főfogásaként is tálalhatunk. A szovjet közétkeztetési időszakban kitalált klasszikus recept mindenki számára elérhető összetevőket tartalmaz. De az összetevők minden egyszerűsége ellenére a májtorta valódi finomsággá válik, és sok generáció kedvenc ételévé marad.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 11
Adagok:
Sertésmáj - 700 g
Tej - 150 ml
Sárgarépa - 300 g
Vöröshagyma - ízlés szerint
Reszelt kemény sajt - 100 g
Tojás - 3 db
Búzaliszt - 3 ek
Majonéz - 6 ek
Sütőolaj - 50 ml
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
180г
🍚
Szénhidrát
133г
🥩
Fehérje
226г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Áztassa a sertésmájat tejbe legalább egy órán át. Ezt követően szűrje le a papírtörlőkkel, és vágja egyenlő méretű kis darabokra.
2. lépés
Vágja a hagymát apró kockákra, a sárgarépát pedig reszelje le nagy lyukú reszelőn. Melegítsen közepes lángon növényi olajat egy serpenyőben, és pirítsa benne a zöldségeket puhára. Az elkészült zöldségkeveréket helyezze át a serpenyőből egy megfelelő edénybe.
3. lépés
<br>A sertésmájat darálja le húsdarálón, vagy aprítsa fel konyhai robotgép vagy turmixgép táljában sima masszává. Adja hozzá a fűszereket, tejet és csirke tojásokat a kapott darálthúshoz.
4. lépés
Kezdje el óvatosan keverni a masszát, és egyidejűleg lassan szórja bele a lisztet. Használjon konyhai habverőt, hogy jól összetörje a csomókat. A májtorta tésztájának homogénnek kell lennie, és állagában sűrű tejfölre kell emlékeztetnie.
5. lépés
Közepes lángon melegítsen fel egy kis átmérőjű serpenyőt (<img> a serpenyő méretétől függ majd a torta mérete) növényi olajjal, és kezdje el sütni a májas rétegeket, egyenletesen elosztva a tésztát az egész felületen. Süssön 2-3 percig minden oldalán. Próbálja meg a rétegeket a lehető legvékonyabbra készíteni – így a májas torta íze különösen finom lesz.
6. lépés
Amint az összes tortalap elkészült, azonnal, amíg még melegek, kezdje el összerakni a máj tortát: kenje meg minden tortalapot majonézzel, és rétegezze sült zöldségekkel. A torta felső rétegét kenje meg majonézzel, és szórja meg durvára reszelt sajttal.
7. lépés
Ne egyenek máj tortát azonnal. A felszívódás érdekében tegyétek a hűtőbe legalább 3 órára, de a legjobb, ha éjszakára. Tálaljátok az ételt az asztalra, kedvenc zöldségekkel, koktélparadicsommal vagy olajbogyóval díszítve.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen