Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
72 óra
Főzési idő
40 perc
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A vodkás Limoncello az olasz ital egyik változata, amelyet a klasszikus technológia szerint szeszen készítenek. Miért éppen ezt a receptet ajánljuk? Egyszerűen azért, mert nálunk sokkal könnyebb vodkát szerezni, mint tiszta szeszt! Így az ital fokozatra gyengébb lesz, de nem kevésbé finom. A limoncello elkészítésének elve annyira egyszerű, hogy szinte minden olasz családban elkészítik. Az italt tisztán, emésztőként fogyasztják, valamint különféle koktélok összetevőjeként is felhasználják. A limoncellót erősen lehűtve, kis poharakban szokás tálalni, amelyeket előzőleg a mélyhűtőben tároltak.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Vodka - 1 l
Citrom - 10 db
Kristálycukor - 600 g
Víz - 1 l
1
Készítse elő a limoncello összes hozzávalóját. Alaposan mossa meg a citromokat forró víz alatt kemény kefével, hogy eltávolítsa a citrusféléket borító viaszréteget. Jól szárítsa meg papírtörlővel.
2
Távolítsuk el a citrom héját egy nagyon éles késsel hosszú szalag formájában, ügyelve arra, hogy a fehér réteget ne érintsük. Ezután nyomjuk ki a gyümölcsök levét. Tegyük a héjat egy üvegbe, öntsük rá a citromlé felét (a maradék más receptekhez is felhasználható) és a vodkát. Zárjuk le szorosan, és hagyjuk egy hétig szobahőmérsékleten állni.
3
Öntsön vizet a kanálba. Adjon hozzá cukrot, és forralja fel nagy lángon. Ezután mérsékelje alacsonyra és főzze 15 percig. Vegye le a szirupot a tűzről, és hagyja kihűlni.
4
Szűrje át a citromos tinktúrát néhány réteg gézen egy tiszta edénybe. Keverje össze a lehűlt sziruppal. Töltse palackokba. Dugózza le és hagyja két hétig sötét helyen, szobahőmérsékleten. Tálalás előtt jól hűtse le. Digestifként tálalja.
Adagok:
Zsír
1
Szénhidrát
614
Fehérje
5
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings