Előkészítési idő
6 ó.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
10
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Egyszerű mangó kandírozott gyümölcsöket készíteni egyáltalán nem bonyolult. A gyerekeket is lenyűgözik, és a sült falatok sztárjai lesznek, kiegészítik a desszerteket és a péksüteményeket. A szirupban főzött, majd alacsony hőmérsékleten a sütőben óvatosan megszárított mangószeleteket autóban szállíthatjuk vagy táskában hordhatjuk magunkkal. Kiválóan tárolhatók, és titkos módszerként szolgálnak majd, amellyel gyorsan pótolhatjuk az energiát. Ugyanilyen módon más gyümölcsökből és bogyókból is készíthetünk kandírozott gyümölcsöket, csak a szárítási időt a választott gyümölcs nedvességtartalmának függvényében kell szabályozni. Más gyümölcsök esetén valószínűleg több időre lesz szükség.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 2
Adagok:
Mangó - 1 kg
Kristálycukor - 600 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
3г
🍚
Szénhidrát
713г
🥩
Fehérje
5г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Vágja fel a mangót, távolítsa el a magot, hámozza meg. A gyümölcshúst szeletekre vágja.
2. lépés
Készítse el a szirupot. Öntsön 250 ml vizet egy lábasba, adjon hozzá cukrot, és forralja fel erős lángon. Csökkentse a hőt közepesre, adja hozzá a mangódarabokat, és főzze 5 percig. Szűrje át szitán, hagyja, hogy a szirup teljesen lecsöpögjön.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 40°C-ra. Bélelje ki a rácsot sütőpapírral, és terítse szét a mangót egy rétegben. Szárítsa a kandírozott gyümölcsöket 6–8 órán át, ha szükséges, hosszabbítsa meg a főzési időt. A kandírozott gyümölcsöknek száraznak, de rugalmasnak kell lenniük. Hagyja a sütőben nyitott ajtóval, amíg a kandírozott gyümölcsök teljesen ki nem hűlnek.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen