Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
2 ó.
Elkészítési idő
20 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Fagylalt 10% tejszínből és sűrített tejből mindig gyengéd, krémes és könnyű. Cukrot nem kell hozzáadni, mivel az összetételben van sűrített tej. Szükség lesz sűrített tejre krémes ízzel, így a csemege íze biztosan nem fog csalódást okozni. A tejszín lehet alacsony zsírtartalmú, elég lesz 10%, mivel a sűrített tej elég zsíros. A desszertet szezonális bogyókkal és gyümölcsökkel díszítve, vagy aprított dióval megszórva lehet tálalni.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 2
Adagok:
10%-os tejszín (zsírszegény) - 400 ml
Sűrített tej cukorral - 200 ml
Adagok:
🥓
Zsír
57г
🍚
Szénhidrát
128г
🥩
Fehérje
26г
🔥
Kcal
Készítse elő az összes hozzávalót a 10%-os tejszínből és sűrített tejből készült fagylalt elkészítéséhez. A tejszínt, az edényeket és a habverőket tegye előre a fagyasztóba 30 percre.
Sűrített tej és tejszín legyenek kihűtve. Öntse őket egy tálba és kezdje el felverni alacsony fokozaton, fokozatosan növelve a sebességet. Addig verje, amíg a tömeg kétszeresére nem nő és levegősebbé nem válik.
Helyezze az előkészített felvert masszát egy fedeles tárolóedénybe, vagy ossza el speciális, pálcikás fagylaltformákba. Tegye a fagyasztóba 2-3 órára.
Ha konténerben készít fagylaltot, akkor párszor ki lehet venni a fagyasztóból, és villával összekeverni vagy turmixgéppel felverni. Ennek a folyamatnak köszönhetően a tömeg nem kristályosodik.
A fagylaltot tálaljátok ki kehelybe, és kínáljátok friss bogyós gyümölcsökkel vagy bármilyen lekvárral díszítve. Vagy tálaljátok pálcikán. A fagyasztott finomságot legfeljebb egy napig tároljátok.
Kövesse a lépéseket figyelmesen