Paradicsompürével készült piláf

Hogyan készítsünk piláfot paradicsompürével serpenyőben? Készítsük elő a szükséges összetevőket ehhez. Én borjúhússal fogom készíteni a piláfot. Azért szeretem, mert a fiatal hús gyorsan elkészül. De lehet marhahúst, sertéshúst vagy csirkét is használni. A rizs nálam párolt, hosszú szemű. Morzsalékos lesz. Lehet hozzá adni fokhagymát.

Vágja apró darabokra a húst. Melegítse fel a serpenyőt és öntsön bele egy kis olajat. Tegye bele a felaprított húst, és pirítsa 7-10 percig, amíg elkezd pirulni.

Eközben készítse elő a zöldségeket. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát, és öblítse le folyó víz alatt a szennyeződésektől. A hagymát apróra vágja, a sárgarépát pedig reszelje le a nagy reszelőn.

A húshoz adja a hagymát és a sárgarépát. Adj hozzá paradicsompürét. Keverje össze mindent, fedje le, és főzze alacsony lángon 20-30 percig, amíg a hús megpuhul. Ha szükséges, adjon hozzá egy kis vizet.

Öblítse le a rizst hideg vízben többször. Ezután az összes vizet öntse le róla.

A húshoz tegye hozzá a megmosott rizst. Öntse fel forró vízzel. Ízlés szerint adjon hozzá sót és fűszereket. Az illat kedvéért hozzáadhat babérlevelet. Forralja fel. Fedje le, és főzze kis lángon 15-20 percig. A rizsnek puhának kell lennie, és fel kell szívnia az összes vizet.

A kész ételt keverje össze, tálalja tányérokra, és forrón tálalja az asztalra.

Jó étvágyat!