Elkészítési idő
40 p
Adagok
10
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Az amerikai Cookie-ként is ismert csokoládé darabos süti. Valóban, a receptet Ruth Wakefield, egy amerikai háziasszony találta ki. Kedvet kapott arra, hogy meglepje családját csokoládés sütivel, de pechjére a kakaó elfogyott. Ezért a leleményes asszony úgy döntött, hogy apró csokoládédarabkákat ad az édességhez. A keksz annyira ízlett a családjának, hogy azóta a recept világszerte elterjedt. Biztosak vagyunk benne, hogy a ropogós, illatos csokoládé darabos keksz Önöket sem hagyja hidegen. Miért ne sütné meg a mi receptünk alapján? Annál is inkább, mivel nagyon egyszerű, így még egy kezdő háziasszony is könnyen elboldogul. Javasoljuk, hogy egyből készítsen dupla adagot a tésztából: a keksz nagyon gyorsan eltűnik a tányérból.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 8
Adagok:
Vaj - 220 g
Búzaliszt - 330 g
Sötétbarna cukor - 150 g
Csirketojás - 2 db
Étcsokoládé (70-85% kakaó) - 200 g
Sütőpor - 10 g
Vanília kivonat - 10 g
Finomított növényi olaj - 10 ml
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
275г
🍚
Szénhidrát
504г
🥩
Fehérje
54г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A csokoládé darabkás keksz elkészítéséhez előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. Keverje össze barna cukorral és vanília kivonattal (helyettesíthető vaníliás cukorral is).
2. lépés
Adj hozzá a vajhoz egyesével a tojásokat, alaposan elkeverve mindegyik után. A felveréshez legjobb turmixgépet vagy habverőt, illetve kézi habverőt használni.
3. lépés
Szitálja át a lisztet a sütőporral együtt. Adagokban öntse a lisztet a tojás-vajas masszához, alaposan keverje el a turmixgéppel minden adag után. Egységes tésztának kell lennie csomók nélkül.
4. lépés
Reszelje le a csokoládét, vagy vágja nagyon apróra. A feladat megkönnyítése érdekében használhat kész csokoládécseppeket vagy -chipset. Tegye a tésztába, és óvatosan keverje össze.
5. lépés
A tésztát alaposan gyúrja meg, majd ossza 2 részre. Mindegyik részből lisztezett felületen nyújtson rúdat, csomagolja élelmiszerfóliába, és tegye a fagyasztóba 20 percre.
6. lépés
Melegítse elő a sütőt 180–200°C-ra. A tepsit bélelje ki sütőpapírral, és kenje meg növényi olajjal. Vegye ki a sütit a fagyasztóból, szeletelje fel, és helyezze a tepsire.
7. lépés
Süssük a süteményt körülbelül 10–15 percig. Ezután vegyük ki a sütőből, tegyük tányérra, és hagyjuk kihűlni. Forró teához, tejhez vagy kakaóhoz tálaljuk. Meg lehet szórni porcukorral.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen