Házi sütemény

Ez a sütemény generációk óta családi karácsonyfára van felakasztva. A vendégek leveszik a finomságokat a fáról, és leülnek egy csésze felfrissülésre.

Svéd rozskenyér

Élvezze az eper ízét ezzel a könnyű édes desszerttel, amely kevesebb mint egy óra alatt elkészül.

Epres süti

Ukrán


Finom, gyors és olcsó narancsos kekszet készítünk repedésekkel. A sütemény aromás, puha és omlós lesz. Biztos vagyok benne, hogy ez az egyszerű recept neked is tetszeni fog. A sütés során repedések képződnek a kekszen, márványos hatást kölcsönözve a süteménynek. A narancshéj és -lé egyedi citrusos aromát ad a keksznek. Igény szerint piros szicíliai narancs vagy klementin is használható a recepthez. A megadott mennyiségű hozzávalóból 16 darab 7 cm átmérőjű termék készül.


Narancsos repedezett keksz


Házi sütemény tejföllel, valószínűleg nem igényel bolti bevásárlást a tésztához szükséges összetevőkért: annyira hétköznapiak, hogy valószínűleg megtalálhatók a konyhájában. Ráadásul az ilyen sütemények elkészítése nem sok időt vesz igénybe, így akár hétköznap este is foglalkozhat vele. A tejfölös házi sütemény olyan csinosan néz ki, hogy a teázni betérő vendégek számára is bátran kínálható. És ezek a kedves „masnik” nagyon tetszenek a gyerekeknek, így az ilyen sütemények elkészítését mindenképpen bőséges adagban indokolt tervezni!

Tejfölös házi sütemény

Finom svéd sütemény, a hallongrotor, vagy „málnás barlangok”, egyszerű összetevőkből készül, és nem igényel erőfeszítést – málnalekvárral töltjük meg és sütjük.

Hallongrottor (Málnás barlangok) svéd süti

«Fülek cukorral» keksz egyszerűen sikerre van ítélve. Az a bizonyos gyermekkori íz, amit soha nem lehet elfelejteni. A feladat megkönnyítése érdekében néhány szakács készen vásárolt leveles tésztából készíti. De pontosan a túró adja meg a desszert finom ízét és az elképesztő leveles textúráját. Ehhez adjuk hozzá a fahéj finom aromáját és a gyömbér enyhe pikantériáját, és megkapjuk a kiváló desszertet, ami ünnephez és hétköznapokhoz is illik. Ha pedig most debütál, mint kezdő szakács, biztos lehet abban, hogy ez a recept mindig változatlanul finom, puha és levegős kekszet eredményez. Tálalják teával, de higgyék el, kávéhoz is tökéletesen illik.

<img>Pogácsa „Cukros fülek”

Sok déli régióból származó lakos készíti otthon a saját szőlőborát, és mindegyikük a sajátját tartja a legjobbnak és a leginkább „helyesnek”. Profi lenni ebben a szakmában, természetesen, nem könnyű, azonban a családi asztalra szánt italok készítésének mesterévé válni különösebb erőfeszítés nélkül is lehetséges. A legfontosabb – megtalálni a jó minőségű szőlőt, beszerezni a megfelelő felszerelést (spojler: semmi különösebb) és türelemmel várni, hogy az erjedési folyamatok teljesen befejeződjenek. Akkor pedig egy hideg őszi vagy téli napon megmelegedhetsz egy pohár illatos házi borral, vagy akár borkóstolót is tarthatsz a barátaidnak.

Házi szőlőbor

Az amerikai Cookie-ként is ismert csokoládé darabos süti. Valóban, a receptet Ruth Wakefield, egy amerikai háziasszony találta ki. Kedvet kapott arra, hogy meglepje családját csokoládés sütivel, de pechjére a kakaó elfogyott. Ezért a leleményes asszony úgy döntött, hogy apró csokoládédarabkákat ad az édességhez. A keksz annyira ízlett a családjának, hogy azóta a recept világszerte elterjedt. Biztosak vagyunk benne, hogy a ropogós, illatos csokoládé darabos keksz Önöket sem hagyja hidegen. Miért ne sütné meg a mi receptünk alapján? Annál is inkább, mivel nagyon egyszerű, így még egy kezdő háziasszony is könnyen elboldogul. Javasoljuk, hogy egyből készítsen dupla adagot a tésztából: a keksz nagyon gyorsan eltűnik a tányérból.

Csokidarabos süti

Ez a belga süti speciális gofrisütő (krumkake néven) segítségével készül gázégő felett.

Belga vas sütik

Ez a citromos ricottával mázolt süti könnyű citromízű falat, amire bármelyik olasz nonna büszke lenne.