Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
1 ó.
Elkészítési idő
1 ó. 20 perc.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A túrós csokoládés felfújthoz nemcsak jó túrót, hanem jó kakaót is fontos használni, hogy a csokoládés rész szép és finom legyen.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
Túró - 780 g
Tej - 50 g
Kristálycukor - 165 g
Vaníliás cukor - 50 g
Tojás - 2 db
Teljes kiőrlésű búzadara - 70 g
Vaj - 140 g
Sütőpor - 1 g
Kakaópor - 3 g
Adagok:
🥓
Zsír
162г
🍚
Szénhidrát
284г
🥩
Fehérje
110г
🔥
Kcal
Válassza szét a fehérjét a sárgájától.
A tojássárgáját cukorral verjük fel habverővel vagy mixerrel fehér színűre.
Túró, tej, búzadara, vaj, vaníliás cukor és sütőport összekeverni a tojássárgájával, majd homogén állagúra keverni. Hagyjuk hűtőszekrényben állni egy órát, hogy a búzadara megduzzadjon.
A tojásfehérjét egy csipet sóval habosra verjük habverővel vagy mixerrel egy mély tálban. Ha megfordítjuk a tálat, a massza nem folyhat le.
Óvatosan, három lépésben keverjük össze a túrókrémet a búzadarával és a felvert tojásfehérjével egy spatulával. Az így kapott masszát osszuk 1/3 részre, a kisebb részhez adjunk kakaóport. Jól keverjük össze a túrókrémet a kakaóporral. Az eredmény két túrómassza lesz - fehér és csokoládés.
Ossza fel mindkét masszát 2 egyenlő részre, hogy réteges rakott ételt készíthessen. Tegye a formába a kész masszákat rétegekben: csokoládé – fehér – csokoládé – fehér. Süsse 150 fokon 40 percig. Sütéskor célszerű a formát egy kis mennyiségű vízzel ellátott tepsibe helyezni.
Kövesse a lépéseket figyelmesen