Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra
Főzési idő
1 óra 20 perc
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A túrós csokoládés felfújthoz nemcsak jó túrót, hanem jó kakaót is fontos használni, hogy a csokoládés rész szép és finom legyen.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Túró - 780 g
Tej - 50 g
Kristálycukor - 165 g
Vaníliás cukor - 50 g
Tojás - 2 db
Teljes kiőrlésű búzadara - 70 g
Vaj - 140 g
Sütőpor - 1 g
Kakaópor - 3 g
1
Válassza szét a fehérjét a sárgájától.
2
A tojássárgáját cukorral verjük fel habverővel vagy mixerrel fehér színűre.
3
Túró, tej, búzadara, vaj, vaníliás cukor és sütőport összekeverni a tojássárgájával, majd homogén állagúra keverni. Hagyjuk hűtőszekrényben állni egy órát, hogy a búzadara megduzzadjon.
4
A tojásfehérjét egy csipet sóval habosra verjük habverővel vagy mixerrel egy mély tálban. Ha megfordítjuk a tálat, a massza nem folyhat le.
5
Óvatosan, három lépésben keverjük össze a túrókrémet a búzadarával és a felvert tojásfehérjével egy spatulával. Az így kapott masszát osszuk 1/3 részre, a kisebb részhez adjunk kakaóport. Jól keverjük össze a túrókrémet a kakaóporral. Az eredmény két túrómassza lesz - fehér és csokoládés.
6
Ossza fel mindkét masszát 2 egyenlő részre, hogy réteges rakott ételt készíthessen. Tegye a formába a kész masszákat rétegekben: csokoládé – fehér – csokoládé – fehér. Süsse 150 fokon 40 percig. Sütéskor célszerű a formát egy kis mennyiségű vízzel ellátott tepsibe helyezni.
Adagok:
Zsír
162
Szénhidrát
284
Fehérje
110
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings