Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Adagok
16
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Ízletes és nagyon eredeti a piros egresből készült lekvár. Enyhén fanyar, átlátszó rózsaszín sziruppal. Ha télen kinyit egy ilyen üveget, nemcsak méltó párt talál a teához, hanem a vitamin készleteit is feltölti a szervezetben. Az egreslekvár sosem lesz túl édes, mivel a gyümölcs enyhén savanykás. Emellett a különleges aromát és színt a desszerthez a cseresznye- és egreslevelek adják, amelyekkel együtt kell főzni a gyümölcsöket. A finomság ízletes és gazdag ízének elérése érdekében az egresben kisebb szúrásokat kell végezni. Sokáig kell főzni. Legalább 1 órán át. A kész lekvárt teával tálalják, valamint aranybarna piték és zsemlék készülnek vele.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Egres - 1 kg
Kristálycukor - 1 kg
Víz - 200 ml
Cseresznyefa levelei - 20 db
Egres levelek - 20 db
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
2г
🍚
Szénhidrát
1118г
🥩
Fehérje
27г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót a piros egres lekvár elkészítéséhez. Az <img> bogyókat alaposan mossa meg, tisztítsa meg a szennyeződésektől. Olló segítségével vágja le a szárakat és a száraz virágzatokat. Terítse szét egy törölközőn, és szárítsa meg.
2. lépés
Cseresznye- és egresleveleket alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd helyezze tiszta konyharuhára vagy papírtörlőre, és hagyja szobahőmérsékleten megszáradni.
3. lépés
Készítse el a szirupot. Ehhez öntsön vizet a lábasba, adjon hozzá cukrot és forralja fel. Tegye bele a serpenyőbe az egres és a cseresznye leveleit, és főzze együtt 3-5 percig.
4. lépés
Készíts elő fogpiszkálókat vagy tűket. Minden egresbogyón készíts egy kis lyukat. Ennek a manipulációnak köszönhetően a gyümölcsök kiengedik a levüket. A lekvár íze így intenzívebb lesz.
5. lépés
Tegye a bogyókat a szirupba, és forralja fel a masszát. Állítsa a lángot a legalacsonyabb fokozatra, és főzze a desszertet, fakanállal kevergetve, körülbelül 1 órán át. Távolítsa el a képződő habot.
6. lépés
A befőttesüvegeket és fedeleket sterilizálja bármilyen kényelmes módon (a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben). Távolítsa el a leveleket. Az lekvárt ossza szét az üvegekben, fedje le és fordítsa meg. Takargassa be és hagyja állni egy éjszakán át.
7. lépés
Tárolja az üvegeket hűvös, száraz helyen legfeljebb 1 évig. Tálalja a lekvárt forró kedvenc italokhoz. Használja édes házi sütemények töltelékeként.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen