Elkészítési idő
20 p
Adagok
3
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Mandulalisztből készült cukormentes túrós palacsinta kifejezetten a helyes táplálkozás híveinek lett kitalálva. Tökéletesen alkalmasak ketogén és gluténmentes diétákhoz. A receptünk teljesen kizárja a cukor és a búzaliszt használatát. Ha nem szokott hozzá az édesítetlen túrós palacsintákhoz, akkor eritrittel vagy sztíviával édesítheti a túrós tésztát, de higgyen nekem: még édesítőszer nélkül is finomak lesznek ezek a palacsinták. A mandulaliszt különlegesen puhává teszi őket. A túrót ne savanykésen, hanem inkább zsírosabban válassza, és a túrós palacsintát jobb, ha nem növényi, hanem tisztított vajban süti, hogy az íze krémesebb legyen. Ha attól fél, hogy búzaliszt nélkül a túrós palacsinták szétesnek, adhat egy kis lenmaglisztet vagy útifűmaghéjat a túróhoz a tapadósság érdekében.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 7
Adagok:
9%-os zsírtartalmú túró - ízlés szerint
Tojás - 1 db
Mandulaliszt - 50 g
Sütőpor - ½ tk
Olvasztott vaj - 25 g
Só - ízlés szerint
Mandulaforgács - ízlés szerint
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
124г
🍚
Szénhidrát
22г
🥩
Fehérje
58г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a túrót. Ha morzsalékos, mindenképpen törje át egy szitán. Ha pasztaszerű, döntse el saját belátása szerint. De még az ilyen túrónak is jót tesz a szita – az összes darab eloszlik.
2. lépés
Adjon hozzá egy tojást, sütőport, mandulalisztet és egy csipet sót az ízlés szerint a túrós tálhoz. Keverje össze a masszát, amíg teljesen homogén lesz. Ha túl folyékonynak találja, adjon hozzá még egy kevés mandulalisztet.
3. lépés
Melegítse fel a serpenyőt, és olvassza fel benne a ghee vajat. Egy evő- vagy desszertes kanál segítségével helyezze bele a túrófasírtokat, formázza meg őket a serpenyőben.
4. lépés
Süssük a túrós palacsintákat közepes lángon 2 percig az egyik oldalon, amíg aranybarna kéreg nem képződik. Fordítsuk meg a túrós palacsintákat egy spatulával a másik oldalra, és süssük készre.
5. lépés
Helyezze az elkészült túrós lepényeket egy tálra, és szórja meg mandulaforgáccsal. Helyette használhat tök- vagy napraforgómagokat is. Tálalja a túrós lepényeket natúr joghurttal vagy tejföllel.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen