Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
30 perc
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
4.0
1
Egyszerű, laktató és finom előétel sebtében. <img>A padlizsán dióval és fokhagymával remek zöldséges kiegészítője lehet a hús- és halételeknek. Alternatívaként ünnepi asztalt is díszíthetünk velük. Nagyon egyszerű elkészíteni. Jó előétel melegen és hidegen egyaránt.</img>
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Diófélék - 100 g
Padlizsán
Napraforgóolaj
Petrezselyem
Olasz fűszernövények
Só
Őrölt fekete bors
1
Hogyan kell sütni padlizsánt dióval és fokhagymával? Először készítse elő a hozzávalókat a listából. A fűszereket ízlés szerint válassza ki, én kaukázusi fűszereket használtam. A zöldfűszereket is tetszés szerint választhatja, jól illik hozzá a kapor, koriander vagy petrezselyem.
2
Mossa meg jól a padlizsánt, szeletelje karikákra, és szórja meg sóval, hogy eltávolítsa a keserűséget, hagyja állni körülbelül 10 percig. Szeletelje őket, ha padlizsántekercseket szeretne készíteni, vagy ha ez a szeletelési mód jobban tetszik Önnek. A szeletek vastagságát saját ízlése szerint határozza meg. Optimálisan 7 mm-től.
3
Öblítse le a padlizsánokat hideg vízben a sótól, és törölje szárazra egy törlőruhával.
4
Keverje össze a padlizsánt sóval, borssal és fűszerekkel, hagyja állni 5 percig.
5
Tegye a padlizsánt az előmelegített serpenyőbe olajjal, és közepes lángon pirítsa barnára.
6
Ezután fordítsa meg a másik oldalára, és süsse készre körülbelül 2-3 perc alatt.
7
Tegye a sült padlizsánt papírszalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat.
8
Diót aprítsa fel egy turmixgéppel.
9
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le vízzel, és aprítsa fel, majd keverje össze a dióval egy tálban.
10
Zöldséget (petrezselymet vettem) alaposan mossa meg és szárítsa meg, majd apróra vágja.
11
Adjon zöldet a dióhoz és a fokhagymához, keverje össze.
12
Az elkészített keveréket ossza el a sült padlizsánra, és hidegen tálalja előételként. Jó étvágyat!
Adagok:
Zsír
65
Szénhidrát
7
Fehérje
15
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings