Name: Ünnepi szendvicsek vörös hallal és cseresznyeparadicsommal «Katicabogarak»
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Krémsajt - 50 g; Magok nélküli olajbogyók - 2 db; Koktélparadicsom - 2 db; Enyhén sózott lazac - 80 g; Fehér kenyér szeletek - 4 db; Friss petrezselyem - ½ csokor; Provanszi majonéz - 5 g

Ukrán


Fontos, hogy az ünnepi asztalon lévő harapnivalók ne csak finomak, hanem szépek is legyenek. Javaslom, hogy készítsenek ínycsiklandó szendvicseket vörös halból és cseresznyeparadicsomból, katicaboga alakban. Ez az eredeti előétel kellemesen meglepi a vendégeket, és örömet okoz a szép megjelenésével. A recepthez illik a gyengén sózott vagy füstölt vörös hal: keta, lazac vagy pisztráng. Kívánság szerint a krémsajtot lecserélhetjük vajra.

Vágja fel a fehér kenyeret 1 cm vastag szeletekre. <img> egy megfelelő átmérőjű süteménykiszúró vagy pohár segítségével vágja ki a kenyérből a puha részeket.

Süsse meg a kenyérszeleteket egy száraz serpenyőben mindkét oldalon aranybarnára.

Kenje meg a kenyeret vékony réteg krémsajttal. Én gombás krémsajtot használtam.

Kenyeret krémsajttal kenjen meg, és tegyen rá vékonyra szeletelt vörös halfilét.

Most már csak az előételt kell feldíszíteni. A koktélparadicsomokat vágja félbe, minden félbe egy kisebb hosszanti vágást ejtsen, mintha katica szárnyakat imitálna. Helyezze a paradicsomdarabokat a halra.

Vágja a olívabogyót 4 részre, ez lesz a katica feje. Helyezze minden szendvics tetejére az előkészített darabokat. A második olívabogyót apróra vágja, és tegye a paradicsomokra, utánozva a katicabogarakon lévő fekete pontokat. Majonéz segítségével készítsen szemeket, a petrezselyem ágakból pedig csápokat. Egészítse ki az előételt friss petrezselyemmel.

A kész szendvicseket az elkészítés után azonnal tálaljuk.

Az előétel rendkívül aranyos, és elragadtatja majd a gyerekeket és a felnőtteket egyaránt.

Ünnepi szendvicsek vörös hallal és cseresznyeparadicsommal «Katicabogarak»

Javaslom, készítsünk egy hihetetlenül finom és laktató, szezonális zöldségekből készült sós tortát. A lapok elkészítéséhez reszelt fiatal cukkinit és fejes káposztát fogunk használni. Ezután a lapokat fokhagymás-zöldfűszeres tejfölös szósszal kenjük meg, és reszelt kemény sajttal díszítjük a tortát. Nagyon szaftos és illatos étel lesz, amely kiválóan alkalmas ebédre vagy könnyű vacsorára. A recept másik előnye, hogy a lapok sütéséhez nincs szükség sütőre, serpenyőben fogjuk elkészíteni. Ez jelentősen megtakarítja az időt és megkönnyíti az elkészítési folyamatot. Tehát kezdjünk hozzá!


<p>Cukkinis és káposztás szendvicstorta</p>


Készítsünk egy finom és eredeti halas előételt az ünnepi asztalra! A makréla tekercs tojással és sárgarépával nagyon látványos a metszetben, így bármilyen lakomát feldob. Az előétel nagyon finom, lédús és étvágygerjesztő. A tekercs könnyen szeletelhető adagokra, és a zselatinnak köszönhetően jól tartja a formáját. Ezt a finom és egészséges, elérhető alapanyagokból készült receptet méltányolni fogják a halételek kedvelői.


Tekercs makrélából tojással és répával


Szereted a sós heringet? Próbáld ki elkészíteni egy új recept szerint. A mustármártásban pácolt hal hihetetlenül finom, lédús és aromás. A lágy mustármártás beborítja a hering minden egyes darabját, pikáns ízt kölcsönözve neki. Ez a snack jól illik az ünnepi asztalra és a mindennapi menüre is. Kényelmes, hogy a snack előre elkészíthető és 3 napig tárolható a hűtőszekrényben. Egy szelet fekete kenyérrel, lágy pürével vagy a sütőben sült burgonyával a pácolt hering egyszerűen tökéletes!


Hering mustáros szószban pácolva


A céklasaláta egy ukrán húsvéti előétel céklából és tormából. Hagyományosan húsételek mellé tálalják húsvétkor és karácsonykor. A csípős és aromás előétel kiválóan kiegészíti a házi sonka, kolbász, kocsonya, sült kacsa vagy csirke ízét. A céklasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak előre kell elkészíteni a céklát. A zöldségeket puhára főzhetjük, vagy fóliában megsüthetjük a sütőben. Az utóbbi verzió jobban tetszik, a sült cékla lédúsabb és egészségesebb. A céklasaláta csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk, több vagy kevesebb csípős torma hozzáadásával.


Cvikli (céklasaláta tormával)


Reggelire ropogós és finom szendvicseket készítünk a sütőben. A töltelékhez kolbászt, tojást, kemény sajtot és kedvenc zöldségeket fogunk használni. Igény esetén a főtt kolbászt helyettesíthetjük szalámival, sonkával, főtt csirkemellel vagy házi sült sertéshúst. A kemény sajt mellett a pizza mozzarella vagy a suluguni is remek hozzá. A csípős mustárral kevert vajnak köszönhetően a szendvicsek nagyon szaftosak és lágyak lesznek. Tökéletesek egy családi reggelihez, és kiadós harapnivalók a természetben vagy útközben.

Forró szendvicsek kolbásszal, kemény sajttal és tojással a sütőben

Javaslom, hogy készítsünk el egy érdekes előételt, ami mindenkinek kivétel nélkül tetszeni fog! A heringből, sárgarépából és tojásból készült hamis kaviár hihetetlenül finom, lágy és egészséges. Különleges pikáns ízt ad az előételnek a füstölt sajt. A hamis kaviár elkészítéséhez Matias enyhén sózott heringet használtam, ami nagyon lágy és lédús. A kész pástétomot rá lehet kenni ropogós kenyérszeletekre, használható palacsinta, lavaši vagy ostyatartók töltelékeként is. Ez a tálalás nagyszerűen illik az ünnepi asztalra.

Hamis kaviár heringből, sárgarépából és tojásból

Európai


Cukkinis tócsni – rendkívül finom nyári étel, amely különösen akkor lesz megfelelő, ha sok van ebből a lédús zöldségből.

Cukkini derelye kaporral

Költséghatékony és egyszerű alapanyagokból készült, de olyan finom! A káposzta előétel percek alatt elkészül. Ez az egyszerű étel felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. A káposzta lédús, ropogós lesz, és remekül illik a rántott tésztához.

Ünnepi szendvicsek vörös hallal és cseresznyeparadicsommal «Katicabogarak»

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások