Name: Szeletelt csirke fasírt sütőtökkel
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Csirkemell - 350 g; Csirketojás - 1 db; Kefir 2,5% - 100 ml; Húsfűszer - ⅕ tk; Friss kapor - ½ csokor; Tök - 200 g; Vöröshagyma - 1 db; Fokhagyma - 1 gerezd; Kudarc rizs liszt - 30 g; Só - ½ tk; Őrölt fekete bors - ⅕ tk; Sütéshez való növényi olaj - 50 ml

Ukrán


Nagyon finom, puha és étvágygerjesztő csirkemell pogácsák, amelyek sütőtökkel készítve pillanatok alatt elfogynak. A sütőtök jótékony hatásairól már nem is érdemes szót ejteni, mindenképpen be kell illeszteni az étrendbe. Ez a csodálatos termék lédússágot, kellemes narancssárga árnyalatot és elképesztő aromát ad a pogácsáknak. Én egy serpenyőben sütöttem a pogácsákat egy kevés olajjal. Diétás változat esetén a csirke pogácsákat sütőben vagy elektromos grillen is el lehet készíteni.

Hámozza meg a hagymát a héjától, vágja apró kockákra. Hámozza meg a sütőtök héját, távolítsa el a magos belsejét. Reszelje le a sütőtök húsát nagy lyukú reszelőn.

Tegye a zöldségeket a serpenyőbe a felmelegített olajjal. Időnként megkeverve, dinsztelje a hagymát a sütőtökkel alacsony lángon, amíg megpuhul.

Mossa meg a csirkemellet, és papírszalvétákkal törölje le a felesleges nedvességet. Tisztítsa meg a húst a zsírtól és hártyáktól, majd vágja apró kockákra. Tegye az apróra vágott csirkemellet mély tálba.

Adjuk hozzá a húshoz a szobahőmérsékletre hűlt párolt zöldségeket.

Az aroma érdekében adjon hozzá a présen átnyomott fokhagymát és apróra vágott kaporzöldet.

Az így kapott keverékhez üssön hozzá 1 csirke tojást, öntse bele a kefirt.

Annak érdekében, hogy a húsfasírt jobban tartsa a formáját, adjunk rizslisztet a darált húshoz. Ízlés szerint sózzuk meg a keveréket, adjunk hozzá őrölt fűszereket.

Alaposan keverje össze a fasírtot homogén állagúra.

Tegyen egy kis mennyiségű darált húst az előmelegített olajjal ellátott serpenyőbe, és formáljon egyforma méretű kerek pogácsákat.

Süsse meg a termékeket mindkét oldalon aranybarnára.

Tegye a kész tökös csirkehúsgombócot papírtörlővel bélelt tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat.

Ízletes csirkemell pogácsákat sütőtökkel forrón tálalják friss vagy pácolt zöldségekkel.

Szeletelt csirke fasírt sütőtökkel

A gombával töltött zsemlék illatos, laktató és otthonos étel, amely ideális reggelire, uzsonnára vagy meleg vacsorára. Légkeveréses sütőben a zsemlék különösen étvágygerjesztőek lesznek: ropogós, aranybarna kéreggel és puha, szaftos töltelékkel. Ha nincs légkeveréses sütője, semmi gond – ezek a zsemlék kiválóan megsülnek a hagyományos sütőben is, megőrizve gazdag ízüket és kellemes állagukat.

A gombás töltelék szaftos és aromás lesz, enyhe gombás jegyekkel és krémes árnyalattal. Az étel még érdekesebbé tételéhez adhatunk a gombához fokhagymát, zöldfűszereket, tejszínt vagy egy kevés csirkemellet.

A csiperkegombán kívül más gombák is alkalmasak: laskagomba, erdei vargánya, barna tinóru vagy rókagomba. Minden gombafajta sajátos aromát és karaktert kölcsönöz az ételnek, így a töltött zsemlék igazán háziasszonyos és ízletes finomsággá válnak.

Gombával töltött zsemlék air fryerben

A hagymás és sütőtökös manty igazi kincs nemcsak azok számára, akik nem esznek húst, hanem ínyenc ízvilágot kedvelő gurmánoknak is. A vékony tésztahéjjal körülvett étvágygerjesztő manty lédús zöldséges töltelékkel van megtöltve, amelyet illatos fűszerekkel ízesítenek. Ahhoz, hogy az étel különösen szaftos legyen, megfelelő hagyma és sütőtök arányt kell betartani - általában 100 g tökhöz egy közepes méretű vöröshagymát vesznek. A kockára vágott hagymát enyhén kézzel nyomkodják, hogy levet eresszen. A sütőtököt lehet durvára reszelni vagy a hagymához hasonló méretű kockákra vágni. Mindenképpen fűszerezzük meg a tölteléket, remekül illik hozzá szárított fokhagyma, szerecsendió, csípős paprika, kömény és koriander.&nbsp;

Húsos táskák hagymával és tökkel

Európai


Sült paradicsomok – ez a szerelem első falatra. Nem is lehet őket összehasonlítani a frissekkel, mert teljesen mások - ízükben finomabbak és lédúsabbak. Ha ezt tudjuk – egyszerűen töltsük meg őket olyan termékekkel, amelyek szintén gyorsan elkészülnek.

Sült paradicsom

A húsgombócok remek konyhai felfedezés, ha nincs elég idő az ételkészítésre. Ha van egy univerzális recept ehhez a húsételhez, akkor tálalhatja burgonyával, tésztával, rizzsel vagy hajdinával.

Borjúhúsgombócok

Vegetáriánus, könnyű, finom és illatos! A padlizsán szeletek gyengédek, laktatóak és kívülről nem különböznek a húsosaktól. Nem azonnal határozod meg, miből készültek, még akkor sem, ha megkóstolod. A legjobb módja annak, hogy változatossá tegye a mindennapi menüt. Tálalja őket önmagában, körettel, salátával, különféle szószokkal.

Padlizsán fasírt

Ízletes, szép, egészséges és alacsony kalóriatartalmú előétel! A zselatinnal készült sertés kocsonya különlegessége, hogy nem szükségesek hozzá lábak, amelyek általában a kocsonya megszilárdulását segítik elő. Ezt a szerepet kiválóan betölti a zselatin. Az előétel bármelyik részéből elkészíthető a hasított testnek, akár csak egyszerűen csont nélküli húspépből is.

Szeletelt csirke fasírt sütőtökkel

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

11. lépés

12. lépés

13. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások