Name: <p>Gyengéd marhamáj: olvad a szájban a serpenyőben</p>
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orosz
Ingredients: Marhamájsz<|vq_12452|> - 800 g; Vöröshagyma - 300 g; Finomított növényi olaj - 2 ek; Tejföl 12% - 250 g; Fokhagyma - 1 gerezd; Zöldség - ízlés szerint; Őrölt fekete bors - ízlés szerint; Só - ízlés szerint

Orosz


Fedezze fel a puha és lédús marhamáj elkészítésének titkát! A közhiedelemmel ellentétben a hosszas párolás nem teszi puhábbá, sőt épp ellenkezőleg. Engedje meg magának, hogy élvezze ezt az egyszerű, de hihetetlenül finom ételt, amelyet szerettei újra és újra elkérnek majd.


Készítse elő a hozzávalókat egy ízletes marhamájhoz. Alaposan mossa meg a májat, és távolítson el minden hártyát és csatornát, hogy hihetetlenül puha legyen sütés után.


Vágja a májat étvágygerjesztő csíkokra. Tisztítsa meg a vöröshagymát és vágja vékony félkarikákra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben és pirítsa a hagymát finom aranybarnára (kb. 5 perc közepes lángon).


Add hozzá a felvágott májat a hagymához a serpenyőben. Süssük, óvatosan kevergetve egy konyhai lapáttal, körülbelül 7 percig közepes lángon. Ügyeljünk arra, hogy a májdarabok ne égjenek meg, megőrizve azok puhaságát és lédússágát!


Adjon tejfölt a májhoz és a hagymához. Pucolja meg a fokhagymát, nyomja át a présen egyenesen a tejfölbe. Sózza, borsozza, és óvatosan keverje össze. Fedő nélkül, közepes lángon párolja 5 percig, hogy az aromák kibontakozhassanak.


Hagyd a májat a tejfölben fedő alatt még 5 percig, hogy átvegye az aromákat. Ezután tálald, adagokra osztva a tányérokra és bőségesen megszórva apróra vágott zöldfűszerekkel. Élvezd ezt a finom ételt burgonyapürével vagy főtt rizzsel.


<p>Gyengéd marhamáj: olvad a szájban a serpenyőben</p>


Ukrán


Készíts ínycsiklandó pisztrángot grillserpenyőben, és kínáld friss tavaszi salátával. Ez az étel még a legzordabb időben is élénk nyári emlékeket idéz. A lényeg, hogy jó minőségű halat válassz, és élvezd a könnyű, egészséges vacsorát!


Ínycsiklandó pisztráng grillserpenyőben tavaszi salátával


Grúz


Fedezze fel a marhahúsos csanakit – egy lédús és aromás ételt, ahol a puha marhahús zöldségekkel párolódik, egyedi ízharmóniát teremtve. Ez a hagyományos grúz csanaki változata, amelyet általában bárányhússal készítenek, gazdagságával és teltségével fog örömet okozni. Az aranybarnára pirított zöldségek és a hús, együtt párolva, a hétköznapi vacsorát igazi ízünneppé varázsolják, a fényképes, lépésről lépésre vezető recept pedig segít egy kulináris remekmű megalkotásában!


Csanahhi marhahússal: Gazdag íz és aroma


Készítsen ínycsiklandó töltött csiperkegombát lédús csirkefasírttal és nyúlós sajttal, aranybarna panírral bevonva. Ez az egyszerű, finom és laktató étel remek előétel vagy teljes értékű vacsora lehet, lenyűgözve szeretteit a páratlan ízével és aromájával.


Illatos, csirkemájjal és sajttal töltött gomba, ropogós panírban sütve


Japán

Merüljön el az ázsiai gasztronómia világában ezzel a kifinomult japán padlizsán recepttel. A lágy padlizsándarabok édeskés szójaszószban párolva, illatos szezámmagos öntettel tálalva utánozhatatlan ízvilágot teremtenek. Ez a recept ideális böjti étkezéshez vagy vegán vacsorához, a pálcikákkal való tálalás pedig egzotikumot és vidámságot kölcsönöz az étkezésnek. Fedezze fel a megszokott termékek új oldalait!


Japán padlizsán szezámmártással – keleti mese a konyhádban


Fedezze fel az ízek csodálatos világát a párolt karfiolunkkal. Ez az étel igazi ajándék a vegánoknak és azoknak, akik figyelnek az alakjukra. Tálalja szaftos húsok mellé köretként, vagy élvezze önmagában – a zöldséges ragu energiával és csodálatos aromával tölti el.


Zöldségszimfónia: párolt karfiol titkos hozzávalóval


Fedezze fel a lédús édes paprikák, a puha csirke és a krémes krémsajt ínycsiklandó kombinációját. Ez az étel ragyogó fénypontja lesz az asztalának, legyen szó piknikről, ebédről vagy vacsoráról a szerettei körében.


Édespaprika csirkével és krémsajttal


A zöldséges padlizsáncsónakok, amelyet böjti hozzávalókból készítenek, igazi felfedezés lesz a vegánok és a böjtölők számára. Az étvágygerjesztő íz titka a fűszerekben és a fűszernövényekben rejlik, amelyek őrülten illatossá és ízessé teszik ezt az ételt. Ideálisak melegen és hidegen is, valamint köretként hús mellé, vagy sajttal kiegészítve sütés előtt.


Illatos padlizsáncsónakok zöldséges töltelékkel, sütőben sütve


Fedezze fel az egyszerű csirkés saslik receptet egyenesen a serpenyőben! A gyengéd csirkemellfilé, illatos fűszerekkel pácolva, lédús és étvágygerjesztő étellé válik, amely a gyerekeknek és a felnőtteknek is tetszeni fog. Ajándékozza meg magát az ízek ünnepével otthona elhagyása nélkül, és élvezze a szeretettel készített saslikot!


Csirkés saslik nyárson serpenyőben


Fedezze fel a grillezett csirkemellből készült saslikot – az egészséges és ízletes alternatívát a hagyományos húshoz képest. A megfelelően elkészített csirkemell szaftos és puha marad, a bacon hozzáadása pedig egyedi ízt kölcsönöz az ételnek. Próbálja ki ezt a diétás saslik változatot, amely biztosan örömet okoz Önnek és szeretteinek!


Grillezett csirkemell saslik: Tökéletes választás piknikre


Fedezze fel a finom pulykamell és a lédús szilva kifinomult kombinációját ezekben a csodálatos tekercsekben. A vékony szalonnacsíkok pikantériát adnak az ételnek, egyedi gasztronómiai élményt teremtve.


<p>Gyengéd marhamáj: olvad a szájban a serpenyőben</p>

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

szósz számára:

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások