Name: Illatos, házi készítésű kenyér savóból: egyszerűség és íz minden falatban
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 1
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Liszt - 4 pohár; Tejsavó - 1 pohár; Száraz élesztő - 1 ek; Olívaolaj - 3 ek; Cukor - 2 ek; Só - 1 tk; Szezám - 1 tk

Ukrán


Fedezze fel a túrós tejből készült, puha és lágy kenyér titkát. Ez a recept tökéletes módja a túrógyártásból visszamaradt tejsavó felhasználásának, melyből légies és ízletes, pirosra sült héjú kenyeret varázsolhat.


A langyos savóba tegyél egy kis cukrot az édességért, egy csipetnyi sót és az élesztőt, mintha életet lehelnél beléjük. Keverd össze ezt a keveréket, takard le egy törölközővel, mintha egy takaró lenne, és hagyd állni 15 percig, hogy az élesztő elkezdje a varázslatát.


Elérkezett az ideje, hogy hozzáadjuk az első pohár lisztet és a finom olívaolajat. Egy fakanállal kezdje el a keverés varázslatos táncát, fokozatosan adagolva a lisztet, kis adagokban. Lehet, hogy egy kicsit kevesebb lisztre lesz szüksége, mint amennyi fel van tüntetve. Kenje be a kezét olajjal, és kezdje el gyúrni a tésztát, amíg puha és enyhén ragadós nem lesz, akár egy felhő.


Tedd a tésztát egy tálba, takard le egy törölközővel, és hagyd pihenni meleg helyen egy órán keresztül. Amikor a tészta megkelt, oszd két részre, és gyúrd át újra, formázva a jövőbeli zsemléket.


Tedd a formázott zsemléket egy olajozott tepsire, szórd meg szezámmaggal. Hagyd kelni még egy órát. Süsd a 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig, amíg a kenyér aranybarna nem lesz, mintha a nap csókolta volna meg.


Takarja le a kész kenyeret egy gofriszerkezettel, és hagyja kihűlni. Érezze a frissen sült kenyér illatát. Élvezze minden egyes falatot!


Illatos, házi készítésű kenyér savóból: egyszerűség és íz minden falatban


Grúz


Fedezze fel az adzsári hacsapurik ínycsiklandó ízét otthona kényelmében! A lágy, sajtos hajók étvágygerjesztő tojással – tökéletes fogás egy meghitt családi estére. Érezze magát grúz konyhafőnöknek!


Adzsári hacsapuri sajttal és tojással: Az Ízek Csónakjai


Orosz


<p>Képzelje el, ahogy a friss sütemény illata meleggel és meghittséggel tölti meg a házat. A kandírozott gyümölcsös húsvéti kalács nem csupán egy desszert, hanem a hagyományok és a szívből jövő ünnep megtestesítője. A szeretettel készített kalács minden egyes darabja igazi kinyilatkoztatás lesz szeretteinek és vendégeinek.</p>


Húsvéti kalács: Légi csoda kandírozott gyümölcsökkel


Fedezze fel a gyermekkor ízét ezzel a klasszikus mazsolás "Sztolicsnij" süteménnyel, a GOST szerint. Élvezze a gazdag, krémes ízt, a rengeteg mazsolát és az egyedi textúrát, amely visszarepíti Önt a Szovjetunió időszakába.


<p>Mazsolás Sztolicsnij kuglóf a GOST szerint</p>


Finom, gyors és olcsó narancsos kekszet készítünk repedésekkel. A sütemény aromás, puha és omlós lesz. Biztos vagyok benne, hogy ez az egyszerű recept neked is tetszeni fog. A sütés során repedések képződnek a kekszen, márványos hatást kölcsönözve a süteménynek. A narancshéj és -lé egyedi citrusos aromát ad a keksznek. Igény szerint piros szicíliai narancs vagy klementin is használható a recepthez. A megadott mennyiségű hozzávalóból 16 darab 7 cm átmérőjű termék készül.


Narancsos repedezett keksz


Német

Német karácsonyi stollen – az ünnep jelképe Németországban. Az üzletek tele vannak ezekkel a süteményekkel, de sok háziasszony inkább saját kezűleg, régi családi receptek alapján süti meg őket. A stollent néhány héttel karácsony előtt készítik el: a rum miatt jól eltartható, és még finomabbá válik. Próbálja ki receptünket, és döntse el maga – várni, vagy azonnal élvezni!

Német karácsonyi stollen

Gubadija korttal és mazsolával — a tatár nemzeti ünnepi pite édes változata, amelyet teához szolgálnak fel. Ezt a süteményt desszert- vagy süteményes tányérról, kanállal fogyasztják. Ha elmélyedünk a történelemben és a hagyományokban, a gubadija egy esküvői pite, amelyet a menyasszony készít. A töltelék rétegeinek számának jelentősége van — ahány réteg, annyi napot tölt a vőlegény a menyasszony házában. Ami a töltelékhez szükséges kort (vörös túró) illeti, manapság szinte minden nagyobb szupermarketben, piacon vagy akár online áruházakban is kapható. De elkészíteni is meglehetősen egyszerű, sima hozzávalók kellenek hozzá (túró, olvasztott vaj és cukor), és egy kis ügyesség. Kísérletezzenek!

Gubadia túróval és mazsolával

Európai


Epres leves lehet akár előétel (különösen, ha búzakrémkákkal egészítjük ki), akár desszert. Mindenesetre az élvezet garantált! És ha azt gondolja, hogy egy ilyen édes leves kétes választás a napi étkezéshez, téved: képes a szervezetnek kiváló energia- és erőtartalékot adni a vitaminok és cukor révén. És egy forró nyári napon az epres leves felbecsülhetetlen! Ha az étel gyermekasztalra szánják, a bort természetesen jobb eltávolítani az összetevők közül, és almalevessel, natúr joghurttal vagy kefirrel helyettesíteni.

Epres leves

Francia

Annak ellenére, hogy a vajkrém elég zsíros, kiválóan alkalmas olyan sütemények töltésére, mint az ekler. Felejtsd el a diétát, és kényeztesd magad ilyen finom édességgel. Csak válassz jó minőségű vajat, idegen ízek és aromák nélkül. Pontosan az ő ízétől függ a sütemények íze is.

Vajas krémmel töltött ekler fánkok

Japán

Csodálatos, könnyű és frissítő desszert. Az eper órákon át borban marinálódik, ezzel a tál alján egy epres ízű bort hozva létre, amiért mindenki harcolni fog. Nagyszerű módja annak, hogy feldobjuk a nem túl édes epret!

Illatos, házi készítésű kenyér savóból: egyszerűség és íz minden falatban

Kategóriák

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

tészta részére:

1. lépés

2. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Illatos, házi készítésű kenyér savóból: egyszerűség és íz minden falatban

Kategóriák

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

tészta részére:

1. lépés

2. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy