Elkészítési idő
1 ó. 50 p.
Adagok
9
Konyha
Amerikai
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel az őszi sütés varázsát a sütőtökös sajttortával! Ez a desszert a lágy, krémes töltelék és az illatos sütőtök tökéletes kombinációja, különösen, ha sült pézsmatök püréjét használjuk. A csokoládés alap kifinomultságot kölcsönöz, vizuális kontrasztot és gazdag ízt teremtve. Merüljön el a meleg és meghitt légkörben a finom csemege minden egyes falatjával.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 10
Adagok:
Liszt - 160 g
Vaj - 100 g
Cukor - 220 g
Tojás - 2 db
Tojássárgája - 2 db
Kakaópor - 10 g
Sütőpor - 1 tk
Tök - 250 g
szósz számára:
Túró sajt - 400 g
Tejföl 12% - 50 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
185г
🍚
Szénhidrát
362г
🥩
Fehérje
63г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Hagyja a kész sajttortát teljesen kihűlni a sütőben, nyitott ajtóval. A formából való könnyebb kivételhez helyezze a fagyasztóba 15-20 percre.
szósz számára:
1. lépés
Készítse el a sajttorta alapját: keverjen össze 130 g lisztet, 50 g cukrot, kakaót és sütőport. Adjon hozzá 1 tojássárgáját és darabokra vágott vajat. Gyúrjon lágy tésztát, csomagolja fóliába, és tegye hűvös helyre egy órára.
2. lépés
Terítsd szét a hűtött tésztát a forma alján. Süsd előmelegített, 180°C-os sütőben kb. 7 percig, amíg a tészta enyhén megbarnul.
3. lépés
Keverje össze a szobahőmérsékletű sajtot 170 g cukorral, amíg homogén masszát nem kap. Adjon hozzá 1 tojássárgáját és tojásokat, alaposan keverje össze. Ezután adja hozzá a tejfölt és 30 g lisztet, keverje össze. Végül adja hozzá a sütőtök pürét. A fényesség érdekében adhat hozzá egy csipetnyi száraz sárga színezéket.
4. lépés
Vajazzuk ki a forma oldalát. Öntsük a sajtkrémes masszát az alapra, helyezzük a formát egy forró vízzel teli tepsibe úgy, hogy a víz a forma feléig érjen. Süssük 160°C-ra előmelegített sütőben 60 percig. Ügyeljünk arra, hogy a sajttorta felülete ne maradjon ragacsos.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen