@emilyozerova
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Elkészítési idő
1 ó
Adagok
4
Konyha
Belorusz
Nehézség
Kategóriák
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Fedezze fel a darált húsos hajdinakrokettet – egy ínycsiklandó ételt gazdag történelemmel, mely Ukrajna és Fehéroroszország kulináris hagyományaiból származik. Ez nem csupán egy húspogácsa; a szaftos darált hús és a tápláló hajdina kása harmonikus kombinációja. Engedje át magát ennek az egyszerűen elkészíthető, mégis csodálatosan ízletes alkotásnak, amely tökéletes egy családi ebédhez vagy egy meghitt vacsorához.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 10
Adagok:
Hajdina dara - 1 pohár
Csirkehúsdaráló - 500 g
Vöröshagyma - 1 db
Csirke tojások C1 - 2 db
Sárgarépa - 1 db
Zöldség - ½ csokor
Fokhagyma - 1 gerezd
Só - 1 tk
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Növényi olaj - 1 ek
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
65г
🍚
Szénhidrát
128г
🥩
Fehérje
117г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje a varázslatot a hajdina sós vízben való teljes puhulásig történő főzésével, majd hagyja kihűlni. Ha már van kész hajdinája, ez jelentősen megtakarítja az elkészítési időt. Alakítsa át a csirkemelleket finom darált hússá egy húsdaráló segítségével.
2. lépés
<p>Merüljön el az illatok világában, reszelve a répát finom reszelőn. Pirítsa meg növényi olajon, amíg puha és gyengéd nem lesz.</p>
3. lépés
Aprítsa fel apróra a hagymát, a fokhagymát és a friss zöldfűszereket. Ebben rejlik az egyszerűség, ebben rejlik a varázslat!
4. lépés
<p>Szeretettel adj hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymát és zöldfűszereket a csirkemellhez, hagyva, hogy az aromák elragadó szimfóniává olvadjanak össze.</p>
5. lépés
Adja hozzá a tojásokat a darált húshoz, óvatosan keverve, hogy tökéletes állagot kapjon.
6. lépés
<p>Merítse a darált húst az előzőleg megfőtt hajdinába és a párolt sárgarépába. Alaposan keverje össze, egyesítve az összes hozzávalót az ízek utánozhatatlan táncában.</p>
7. lépés
A kapott darált húsból nedves kézzel formázz pogácsákat. Süsd őket növényi olajban aranybarnára, ami nem csak ízt, hanem gyönyörű megjelenést is kölcsönöz az ételnek. Tálald hozzájuk lágy tejfölt és friss paradicsomot. Jó étvágyat!
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen