Гречаники с куриным фаршем: Наследие бабушкиного стола
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
4 Порции
0.0
Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Кухня
Белорусская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя гречаники с куриным фаршем — аппетитное блюдо с богатой историей, пришедшее из кулинарных традиций Украины и Белоруссии. Это не просто котлеты; это гармоничное сочетание сочного фарша и питательной гречневой каши. Позвольте себе насладиться этим простым в приготовлении, но восхитительно вкусным творением, которое идеально подходит для семейного обеда или уютного ужина.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Крупа гречневая - 1 стак.
Куриный фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца куриные С1 - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Зелень - ½ пуч.
Чеснок - 1 зубч.
Соль - 1 ч.л
Перец чёрный молотый - 1 щепот.
Растительное масло - 1 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
65г
🍚
Углевод
128г
🥩
Белки
117г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните волшебство с варки гречневой крупы в подсоленной воде до полной готовности, затем дайте ей остыть. Если у вас уже есть готовая гречка, это значительно сэкономит время на приготовление. Превратите куриные грудки в нежный фарш, воспользовавшись мясорубкой.
Шаг 2
Погрузитесь в мир ароматов, натерев морковь на мелкой терке. Обжарьте ее на растительном масле до тех пор, пока она не станет мягкой и нежной.
Шаг 3
Мелко нарежьте лук, чеснок и свежую зелень. В этом простота, в этом и магия!
Шаг 4
С любовью добавьте нарезанные лук, чеснок и зелень к куриному фаршу, позволяя ароматам слиться в восхитительную симфонию.
Шаг 5
Добавьте яйца к фаршу, нежно перемешивая, чтобы создать идеальную текстуру.
Шаг 6
Погрузите фарш в сваренную ранее гречку и припущенную морковь. Тщательно вымешайте, объединяя все ингредиенты в неповторимом танце вкусов.
Шаг 7
Сформируйте влажными руками котлетки из получившегося фарша. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки, даря блюду не только вкус, но и прекрасный внешний вид. Подавайте с нежной сметанкой и свежими помидорчиками. Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово