Name: Olajban sült padlizsán: Pikáns fokhagymás aromájú előétel
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Só - 2 ek; Növényi olaj - 3 ek; Fokhagyma - 1 db; Padlizsán parmezán - 1 kg

Ukrán


Merüljön el az ízek világában ezzel a kiváló snackkel! A padlizsán olajban pikáns fokhagymás aromával rendelkezik, amely tökéletes salátákhoz, szendvicsekhez, valamint hús- és halételek köretéhez. Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy egész télen élvezze a finom ételt, akár hűtőszekrényen kívül is tárolva. Készítse el és élvezze!


Készítse elő a padlizsánokat ehhez a csodálatos ételhez! Alaposan mossa meg őket folyó víz alatt, óvatosan szárítsa meg papírtörlővel, és mesterien vágja le a végeiket. Ezután egy nagyon éles késsel vágja a padlizsánokat hosszában vékony, elegáns szeletekre.


Engedje át a padlizsánokat a keserűség eltávolításának folyamatán! Rakja őket egy széles tálba, bőségesen szórja meg sóval. Fedje le egy megfelelő méretű deszkával vagy műanyag edénnyel, helyezzen rá egy kis súlyt. Hagyja 1 órán át, hogy a só kivonja a felesleges nedvességet.


Készítse elő az üvegeket a remekművéhez! Alaposan mossa ki őket szódabikarbónával vagy zsíroldóval, majd öblítse ki őket többször forrásban lévő vízzel belülről. Hagyja az üvegeket teljesen megszáradni, hogy elkerülje a nem kívánt mikroorganizmusokat.


Készítse elő a fokhagymát, hogy egyedi aromát adjon az ételnek! Válassza szét a fokhagymagerezdeket, óvatosan pucolja meg mindegyiket, majd aprítsa fel. A padlizsánszeletekről öntse le a kicsapódott folyadékot, és alaposan szárítsa meg őket papírtörlővel.


Pirítsd aranybarnára a padlizsánokat! Egy nagy serpenyőben hevíts növényi olajat, és adagokban, hogy a szeletek szabadon elférjenek, pirítsd meg őket mindkét oldalukon (oldalanként kb. másfél percig).


Fejezze be a tartósítási folyamatot szeretettel és gondoskodással! A tartósításhoz használt növényi olajat forrósítsa fel. Nagyon szorosan rakja a megpirított padlizsán szeleteket az előkészített üvegekbe, fokhagymával váltogatva. Öntse fel a forró olajjal, és zárja le csavaros tetővel. Hagyja kihűlni, és tárolja száraz, hűvös, sötét helyen.


Olajban sült padlizsán: Pikáns fokhagymás aromájú előétel


Ahhoz, hogy gyorsan vacsorát adj a családnak, néha elég egy salátát készíteni, de nagyon laktatót, mint ez a quinoa-val és csirkével készült saláta. Alapként quinoa, csirkehús, dió, narancs és spenót szolgál. A citrusléből, mézből, olívaolajból és csípős szószból készült fűszeres öntet megadja az ételnek a szükséges frissességet és könnyedséget. Ez a finom quinoa saláta 4 személyre mindössze 25 perc alatt elkészül!


Ízletes quinoa saláta csirkével és narancsokkal egy kiadós vacsorához


Érezze magát séfnek, miközben egy kifinomult palacsintatortát készít tejfölös és sűrített tejes krémmel. Ne ijedjen meg a lépések számától – még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a desszerttel, ha előre felkészül. A titok egyszerű: a sűrű tejföl és a kedvenc lekvár egy igazi remekművé varázsolja a közönséges palacsintákat.


Csodálatos palacsintatorta finom tejfölös és sűrített tejes krémmel


Olasz


Fedezze fel a "Női szeszély" salátát – a gyengédség és frissesség megtestesítője, amelyet kifejezetten azoknak alkottak meg, akik értékelik a könnyedséget és a kifinomultságot. A lédús paradicsom és a lágy mozzarella kombinációja, fűszerezve aromás házi pesztóval, ezt az ételt igazi szeszéllyé varázsolja a gourmandok számára. Ideális választás azok számára, akik a harmóniára törekszenek az íz és a könnyedség terén.


"Női szeszély" saláta: Könnyedség és kecsesség minden falatban


Francia

Kínálunk egy könnyedebb változatot a hagyományos francia fogásból, ami biztosan sikert arat majd a nyári asztalodon! Fedezd fel a gyorsaságot, a nagyszerű ízt és az egészséget egyetlen ételben – próbáld ki a mi cukkini ragunkat.


Csodálatos gyors cukkini ragu


Fedezze fel az egyszerű és ízletes módját annak, hogyan készítsen otthon narancslekvárt! Ezzel a recepttel egy illatos finomságot készíthet, amely tökéletesen illik pirítóshoz, kásához vagy túrógombóchoz, és meleggel és meghittséggel tölti meg otthonát.


Napfényes narancslekvár: recept a napfényes napkezdéshez


Fedezzen fel egy egyszerű receptet a szaftos csirkegolyók elkészítéséhez, hawaii keverékkel kiegészítve, sütőben sütve. Ez nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen a hawaii keverék vitaminokkal és nyomelemekkel gazdagítja az ételt, így remek választás családi ebédre vagy vacsorára.


Gyengéd húsgombócok hawaii keverékből és csirkéből


Fedezze fel az örömöt, amit az e gyengéd és lédús túrófánkok elkészítése jelent, amelyek szinte elolvadnak a szájban. A mazsola minden egyes darabban, és a díszítés lehetősége az ízlésének megfelelően, ezek a muffinok nagyszerű csemege lesznek az egész család vagy egy baráti társaság számára. Alkossunk együtt egy kulináris csodát!


<p>Csodálatos házi túrós muffinok formában</p>


Fedezzen fel egy egyszerű, mégis ízletes ételt a mindennapokra - pulyka tejfölös mártásban! A tejföl egyedi, krémes ízt kölcsönöz a húsnak, és hihetetlenül puhává teszi. Ez a mártás tökéletes tésztához, hajdinához vagy rizshez.


Törökpulyka gyengéd tejfölös mártásban párolva


Európai


Fedezze fel a legfinomabb házi pulykakolbászokat, szeretettel és az Ön egészségére való odafigyeléssel készítve. Élvezze a lédús, aromás és egészséges kolbászokat, amelyek ideálisak az egész család számára, különösen az allergiások és a gyermekek számára!


Házi készítésű illatos pulykavirsli


Merülj el a gyengéd és légies "Kamilla" torta világában! Ez a szeretettel és gondoskodással átitatott desszert bármely ünnep tökéletes dísze lesz. Engedd meg magadnak, hogy élvezd ezt a kulináris remekművet!


Olajban sült padlizsán: Pikáns fokhagymás aromájú előétel

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások