Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
3
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Készítsen lédús sült paradicsomot, illatos darált hússal töltve! Ez az étel ideális kiadós ebédre és könnyű vacsorára egyaránt. Választhat sertés- és marhahúsból készült darált húst a gazdagabb ízért, vagy csirkét/pulykát a diétásabb változatért. Adja hozzá kedvenc fűszereit, zsemlemorzsát, rizst, sajtot vagy zöldségeket, hogy egyedi ízt kölcsönözzön az ételnek. A paradicsom körülbelül egy órán át sül a sütőben, de ha előre megpirítja a darált húst, a főzési idő 20 percre csökken. Ne felejtse el megszórni reszelt sajttal a hihetetlen lédússág és az aranybarna kéreg érdekében!
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 14
Adagok:
Paradicsom - 240 g
Darált hús - 200 g
Vöröshagyma 2 db. - 30 g
Csirketojás - 1 db
Fokhagyma - 2 gerezd
Tej 0,5% - 1 ek
Zsemlemorzsa - 25 g
82,5% vaj - 1 ek
Petrezselyem - 10 g
Őrölt fekete bors - 1 csipet
Só - 0.3 tk
Növényi olaj 2 evőkanál. - 1 ek
Sajt - ízlés szerint
Bazsalikomlevél - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
85г
🍚
Szénhidrát
135г
🥩
Fehérje
38г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan mossa meg az összes zöldséget, zöldfűszert és a tojást. Olvassza fel a darált húst. Tisztítsa meg és mossa meg a fokhagymát és a mogyoróhagymát. Készítse elő a sütőformát sütőpapírral kibélelve.
2. lépés
Aprítsa fel a hagymát és a fokhagymát. Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Pirítsa a hagymát egy gerezd fokhagymával közepes lángon 3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ezután hagyja kihűlni a pirított alapot.
3. lépés
Egy mély tálban keverje össze a darált húst a pirított hagymával, zsemlemorzsával, tejjel és csirketojással. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, amíg homogén masszát nem kap.
4. lépés
Aprítsa finomra a friss petrezselymet. Adja hozzá a darált húshoz. Sózza és borsozza ízlés szerint. Keverje össze még egyszer alaposan, hogy minden íz egyesüljön.
5. lépés
Óvatosan vágja le a paradicsom tetejét, és finoman távolítsa el a húsát, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a falakat, így szép kis csészéket kap a tölteléknek.
6. lépés
Aprítsa fel a kivett paradicsomhúst, és keverje össze a maradék fokhagymagerezddel. Ez extra ízt és szaftosságot kölcsönöz az ételnek.
7. lépés
Egyenletesen oszlassa el az előkészített darált húst a paradicsomokon, megtöltve minden "csészét". Fedje le a töltött paradicsomokat a levágott tetejükkel. Óvatosan helyezze őket egy sütőformába.
8. lépés
Tegyél egy kis darab vajat minden töltött paradicsomra. A maradék paradicsomhúst öntsd a formába. Tedd a formát az előmelegített, 160 fokos sütőbe, és süsd 1 órán át, amíg elkészül.
9. lépés
Tálalás előtt szórja meg a forró töltött paradicsomokat reszelt sajttal, hogy az ráolvadjon és étvágygerjesztő kérget képezzen. Díszítse friss bazsalikommal az aroma és a szín fokozása érdekében.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan