Name: Padlizsán hússal bográcsban
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Üzbég
Ingredients: Padlizsán - 1 db; Sárgarépa 1 db. - 1 db; Fűszerek - ízlés szerint; Vöröshagyma 2 db. - 1 db; Görbe krumpli - 2 db; Bolgár paprika - 1 db; Só - ízlés szerint; Növényi olaj 2 evőkanál. - ízlés szerint; Friss káposztából készült borscs hússal - 300 g

Üzbég


Fedezze fel a hússal bográcsban párolt padlizsán hihetetlen ízét! Ez az étel lenyűgöz lédússágával és aromájával, különösen, ha zsenge burgonya- és sárgarépakockákkal egészül ki. Bármilyen húst választhat – sertést, marhát, csirkét vagy pulykát –, a lényeg, hogy kevés zsírt tartalmazzon. Készítse el ezt a kulináris csodát, és élvezze minden falatját!

Készítse elő az összes hozzávalót: alaposan mossa meg a húst és a zöldségeket. Tisztítsa meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. Távolítsa el a paprika szárát és magjait. Készítse elő a kazánt a további főzéshez.

A burgonyát vágja nagyobb darabokra. Öntsön egy kevés olajat a fazékba, és pirítsa a burgonyát erős lángon 3 percig, majd tegye át egy tányérra. A sárgarépát vágja nagyobb hasábokra. Pirítsa pár percig, majd adja hozzá a durvára vágott hagymát. Pirítsa további 4 percig, majd tegye át a burgonyához.

Tegyen még egy kevés olajat a bográcsba. Vágja a padlizsánt nagy kockákra, az édes paprikát pedig vastag csíkokra. Pirítsa őket együtt néhány percig, majd tegye tányérra.

Vágja a húst közepes darabokra, és tegye egy üstbe. Pirítsa a húst majdnem készre. Ezután adja hozzá az összes korábban megpirított zöldséget, szórja meg sóval és fűszerekkel. Óvatosan keverje össze, és párolja, amíg a hús és a zöldségek teljesen meg nem főnek.

Aromás padlizsánt hússal forrón tálalja, hogy teljes mértékben élvezhesse ízét.

Padlizsán hússal bográcsban

Orosz


Fedezze fel a sütőben sült, hihetetlenül omlós és aromás sertésnyak titkát! A szójaszószból, fokhagymából és gondosan válogatott fűszerekből, mint a rozmaring, khmeli-szuneli, szárított bazsalikom és oregánó, készült különleges pácnak köszönhetően ez az étel egyedi, pikáns ízt kap. A legfontosabb, hogy elegendő időt hagyjunk a húsnak a pácolódásra, majd süssük tökéletesre, hogy minden falat elolvadjon a szájban. Ideális ünnepi asztalra vagy meghitt családi vacsorára!

Sült sertésnyak sütőben

Fedezze fel a sült tőkehal lágyságát, amely szó szerint elolvad a szájban a krémes szósznak köszönhetően. Ez a recept egy egyszerű halat kifinomult, gazdag ízű és aromájú étellé varázsol. Egyszerűen fűszerezze be a filét, locsolja meg citromlével, és süsse tökéletesre. Ideálisan illik burgonyapüréhez vagy rizshez, így teljes értékű és hihetetlenül ízletes vacsorát alkot.

Sült tőkehal tejföllel

Fedezze fel a hihetetlenül szaftos, sütőben sült sertéshús titkát! Az előzetes, magas hőfokon történő pirításnak köszönhetően minden szelet megőrzi a levét, így omlós és ízletes marad. Ha szűkös az idő, semmi gond – a húst pácolás után azonnal meg lehet sütni. Ez a recept felejthetetlen ízt és egyszerű elkészítést garantál.

Sertéshús szójaszószban, sütőben sütve

Ázsiai


Merüljön el a japán konyha világában ezekkel a látványos „Sárkány” tekercsekkel! Fő vonzerejük természetesen a díszítés, amely a hétköznapi tekercseket igazi műalkotássá varázsolja. A füstölt angolna, melyet ügyesen helyeztek el a tetején, a sárkány testét imitálja, a végei pedig a fej és a farok illúzióját keltik. Adjon hozzá egy kis fantáziát zöldségekkel: a zöldhagymából vagy kaliforniai paprikából készült bajusz, valamint a friss uborkából vagy retekből kivágott szemek és lábak egyedi megjelenést kölcsönöznek sárkányának. A még nagyobb szépség érdekében szórja meg a hátát szezámmaggal. A töltelék bármilyen lehet, de ebben a receptben a krémsajt és a ropogós uborka finom kombinációja várja. Készítse el ezt az ételt, és garantáltan lenyűgözi vendégeit!

Sárkány tekercsek

Európai


A pulykacomb húsa tűnhet rágósnak és íztelennek, de ez a recept átalakítja! A szójaszószos, balzsamecetes és illatos fűszeres pácnak köszönhetően a szárnyas hihetetlenül omlóssá válik, és gazdag, testes ízzel telik meg. Válasszon legalább 1,5-2 cm vastag, a comb felső részéből származó steakeket, középen egy csontdarabbal – ezek hőkezeléskor is tömörek maradnak, nem száradnak ki, és kiválóan átveszik a pácot. Süssük aranybarnára a pácolt steakeket, majd fejezzük be a sütőben.

Pulykacombfilé steak

Internacionálé

A csirkefasírt egy klasszikus étel, amely mindig megállja a helyét bármely konyhában. A puha csirkefasírt kiválóan passzol különféle szószokhoz és köretekhez. Egyszerűen elolvadnak a szájban, kellemes utóízt hagyva maguk után. Az ilyen fasírt ideális választás bármilyen alkalomra, legyen szó gyors ebédről vagy romantikus vacsoráról. A fasírt könnyen elkészíthető, így nem kell sokáig a konyhában időznie.

Finom csirkefasírt

Fedezze fel a tökéletes receptet egy családi vacsorához vagy baráti összejövetelhez! Ezek a töltött csirkemellek meglepően egyszerűen elkészíthetők: elég megtölteni a puha csirkefilét lédús paradicsommal és illatos fűszernövényekkel, óvatosan feltekerni, majd sütőbe tenni. Az eredmény egy hihetetlenül ízletes és szaftos étel, amelyet melegen tálalhatunk, vagy akár vékony szeletekre vágva ínycsiklandó szendvicseket készíthetünk belőle. Hagyja, hogy ez a recept legyen az új kedvence!

Töltött csirkemell sütőben sütve

Fedezze fel a tökéletes palacsinta receptjét, amely hihetetlenül vékony, könnyű és omlós, szó szerint elolvad a szájban. Ezek a tejjel és kefirrel készült palacsinták igazi klasszikusok, elkészítésük pedig annyira egyszerű, hogy pillanatok alatt élvezheti őket. Nézze meg, ahogy minden palacsinta felületén étvágygerjesztő apró lyukak jelennek meg, miközözben sül a serpenyőben, felejthetetlen ízt és textúrát ígérve.

Vékony, lyukacsos palacsinták tejjel és kefirrel

Készítsen hihetetlenül puha és omlós túrós palacsintát, amely ideális reggeli vagy könnyű vacsora lehet! Ez az egyszerű recept lehetővé teszi, hogy ízletes és mérsékelten édes csemegét készítsen, amely mindenki számára elérhető. Ha még egészségesebbé és levegősebbé szeretné tenni a túrós palacsintát, próbálja meg a lisztet búzadarára cserélni.

<p>Bő zsírban sült túrós palacsinta liszttel serpenyőben</p>

Ez a ragu hihetetlenül gyorsan elkészül, így ideális választás hétköznapi vacsorákhoz. Ne feledje hozzáadni a magvakat – ezek egyedi és érdekes ízt kölcsönöznek az ételnek. Ha nincs kéznél csirke, bátran használjon pulykát!

Padlizsán hússal bográcsban

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások