Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Кухня
Узбекская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя невероятный вкус баклажанов, тушенных с мясом в казане! Это блюдо поражает своей сочностью и ароматом, особенно когда к нему добавляются нежные кусочки картофеля и моркови. Вы можете выбрать любое мясо — свинину, говядину, курицу или индейку, главное, чтобы оно было с небольшим количеством жира. Приготовьте это кулинарное чудо и насладитесь каждым кусочком!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Баклажан - 1 шт.
Морковь 1 шт. - 1 шт.
Лук репчатый 2 шт. - 1 шт.
Картошка фри - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное 2 ст. л. - по вкусу
Борщ из свежей капусты с мясом - 300 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
124г
🍚
Углевод
100г
🥩
Белки
27г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: тщательно вымойте мясо и овощи. Очистите лук, морковь и картофель. У перца удалите плодоножку и семена. Приготовьте казан для дальнейшего приготовления.
Шаг 2
Нарежьте картофель крупными кусочками. Влейте немного масла в казан и обжарьте картошку на сильном огне в течение 3 минут, затем переложите на тарелку. Морковь нарежьте крупными брусочками. Обжарьте ее пару минут, затем добавьте крупно нарезанный лук. Обжаривайте еще 4 минуты, после чего переложите к картошке.
Шаг 3
Добавьте еще немного масла в казан. Нарежьте баклажан крупными кубиками, а сладкий перец — крупной соломкой. Обжарьте их вместе пару минут, затем выложите на тарелку.
Шаг 4
Нарежьте мясо средними кусками и выложите в казан. Обжарьте мясо почти до готовности. Затем добавьте все ранее обжаренные овощи, всыпьте соль и специи. Аккуратно перемешайте и тушите до полной готовности мяса и овощей.
Шаг 5
Подавайте ароматные баклажаны с мясом в горячем виде, чтобы в полной мере насладиться их вкусом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово