Előkészítési idő
20 p.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
1
Konyha
Kaukázusi
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
A padlizsán tökéletes választás meleg előételekhez. A fokhagymával töltött zöldség ízleni fog a csípős ételek kedvelőinek. Az étel elkészítése mindössze 20 percet vesz igénybe, a többit a sütő elvégzi helyetted. Csak enyhén meg kell pirítani a padlizsánt grillen, majd sütőben készre sütni.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 5
Adagok:
Padlizsán - 1 db
Fokhagyma - 10 gerezd
Olívaolaj - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Sárgarépa 1 db. - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
100г
🍚
Szénhidrát
11г
🥩
Fehérje
2г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Alaposan mossa meg a zöldségeket. Hámozza meg a fokhagymát.
2. lépés
Vágja félbe mindegyik fokhagymagerezdet.
3. lépés
Vágja félbe a padlizsánt hosszában. A padlizsán mindkét felébe szúrjon 10 kis lyukat egy kis késsel. Minden lyukba óvatosan helyezzen be egy fél gerezd fokhagymát úgy, hogy az teljesen vagy majdnem teljesen belemerüljön a padlizsán húsába.
4. lépés
Grillezze a padlizsánt, amíg enyhén aranybarna nem lesz. Ezalatt melegítse elő a sütőt 250°C-ra. Helyezze a grillezett padlizsánokat a tepsi aljára, vágott felükkel felfelé. Tegye a tepsit a sütő felső rácsára. Süssük addig, amíg a héja meg nem feketedik és repedezni nem kezd, ami különleges aromát kölcsönöz az ételnek.
5. lépés
Amikor a padlizsán felülete elszenesedett, vegye ki a formát a sütőből. Sózza meg az zöldséget ízlés szerint, és bőségesen locsolja meg olívaolajjal, hogy kiemelje a lágyságát.
6. lépés
Tálald a fokhagymás padlizsánt koreai répával, így harmonikus íz- és textúra-kombinációt hozva létre.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan