Elkészítési idő
30 p.
Adagok
1
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Fedezze fel ezeknek a zsenge cukkini-borsó palacsintáknak a csodálatos ízét, melyeket az indiai pudla ihletett! Ez az egyszerű, mégis hihetetlenül aromás étel kiváló választás ebédre vagy könnyű vacsorára, ízletes és egészséges vegetáriánus alternatívát kínálva.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 9
Adagok:
Sárga tört borsó - 1 pohár
Búzaliszt - ½ pohár
Fiatal cukkini - 2 db
Fokhagyma - 3 gerezd
Só - ízlés szerint
Kurkuma - 0.3 tk
Őrölt fekete bors - 0.3 tk
Friss gyömbérgyökér - ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
103г
🍚
Szénhidrát
210г
🥩
Fehérje
58г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Kezdje a borsó előkészítésével: alaposan mossa meg, majd szárítsa meg jól. Ez a lépés elengedhetetlen a tökéletes borsóliszt elkészítéséhez.
2. lépés
Kávédarálóval őrölje a száraz borsót finom borsólisztté. Ez különleges textúrát és ízt kölcsönöz a palacsintának.
3. lépés
Egy külön tálban keverje össze a frissen őrölt borsólisztet a búzaliszttel, hogy elkészítse a tészta alapját.
4. lépés
Mossa meg a cukkinit. Ha a héja kemény, hámozza meg. Ezután a cukkinit a fokhagymával együtt pürésítse konyhai robotgépben vagy turmixgépben.
5. lépés
A kapott cukkini masszához adjuk hozzá a sót és az összes fűszert. Ezután fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztes keveréket, addig gyúrva a tésztát, amíg sűrű tejföl állagú nem lesz. Ez biztosítja a palacsinták tökéletes állagát.
6. lépés
Jól melegítse fel a serpenyőt, majd öntsön bele növényi olajat. Süssük a palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára és étvágygerjesztőre.
7. lépés
Tálalja forrón ezeket az illatos palacsintákat, hogy teljes mértékben élvezhesse ízüket és lágy textúrájukat.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan