Előkészítési idő
40 p.
Elkészítési idő
50 p.
Adagok
4
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Egyszerű pitából ízletes és különleges tekercseket készíthetünk. Ez a recept kétféle tölteléket kínál: gombásat és túrósat. De a tekercsek megtöltéséhez bármilyen hozzávalót felhasználhatunk. A lényeg, hogy harmonizáljanak egymással. A pitát érdemes frissen használni, így nem fog megrepedezni és szétesni. A töltelékhez bármilyen sajt megfelel, kemény és lágy egyaránt.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 15
Adagok:
Túró 2% - 100 g
Kemény sajt - 100 g
Tejföl 33% - 100 g
Kapor - 20 g
Só - ízlés szerint
Kemény sajt - 50 g
Mini csiperkegomba - 60 g
Petrezselyem - 20 g
Vöröshagyma 2 db. - 80 g
Növényi olaj 2 evőkanál. - 17 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Salátalevelek keveréke - ízlés szerint
Olvasztott sajt - 100 g
szósz számára:
Majonéz - 100 g
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
193г
🍚
Szénhidrát
99г
🥩
Fehérje
99г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Öblítse le a zöldségeket vízzel, majd szárítsa meg papírtörlővel. Mossa meg a gombát, vágja le a sötét foltokat és a fekete száralapot, majd szárítsa meg. Mossa meg a hagymát, és hámozza meg.
2. lépés
Reszelje le a sajtot egy közepes reszelőn, és tegye egy tálba.
3. lépés
Vágja apróra a kaprot, és adja hozzá a sajthoz.
4. lépés
Adja hozzá a túrót a többi hozzávalóhoz.
5. lépés
Adjon hozzá tejfölt.
6. lépés
Ízlés szerint sózzuk, és alaposan összekeverjük a tölteléket, amíg homogén nem lesz.
7. lépés
Kenje a elkészített tölteléket az egyik laposkenyérre. Óvatosan tekerje fel. Helyezze a tekercset egy sütőpapírral vagy teflon sütőszőnyeggel bélelt tepsire. Tegye előmelegített, 180℃-os sütőbe 7-10 percre, majd vegye ki és hagyja kihűlni.
8. lépés
A második töltelékhez vágja apró szeletekre a csiperkegombát.
9. lépés
Vágja apró kockákra a hagymát.
10. lépés
Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzre.
11. lépés
Tegye a hagymát a serpenyőbe, és pirítsa üvegesre.
12. lépés
Adja hozzá a gombát a hagymához, és pirítsa, amíg az összes folyadék el nem párolog. Folyamatosan keverje, hogy az összetevők ne égjenek le és megőrizzék ízüket.
13. lépés
Sózza és borsozza ízlés szerint. Vegye le a serpenyőt a tűzről.
14. lépés
Aprítsa fel a petrezselymet, majd adja hozzá a hagymához és a gombához.
15. lépés
Reszelje le a sajtot közepes reszelőn.
16. lépés
Tegyük a pirított gombát hagymával, sajttal és petrezselyemmel egy tiszta tálba. Adjuk hozzá az ömlesztett sajtot és a majonézt. Alaposan keverjük össze.
17. lépés
Kenje a tölteléket a második laposkenyérre. Tekerje fel szorosan, süsse meg a sütőben, pirítsa meg serpenyőben, vagy szeletelje fel közvetlenül elkészítés után.
18. lépés
Vágja fel a laposkenyér tekercseket adagokra. Helyezze a salátaleveleket egy tálalótányérra. Tegye rájuk a tekercseket, és tálalja.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan