Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A pulykamáj kifinomult íze csak sült almával kombinálva bontakozik ki. Az étel leglágyabb állaga nagyon alkalmas kisgyermekek és idős emberek számára. Nagyon gazdag K-vitaminban, amely fontos szerepet játszik a csontok és kötőszövetek anyagcseréjében. A pulykamáj A, PP, B5, B6, B9, E vitaminokat is tartalmaz. Ebben a melléktermékben szinte az összes létfontosságú makro- és mikroelem megtalálható, amely az emberi szervezet számára szükséges. Különösen sok kálium, nátrium, magnézium, vas és szelén található benne.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 6
Adagok:
Pulyka (máj) - 400 g
Tej 3,2% (pasztőrözött) - 80 g
Fekete borsszemek - 3 g
Tojássárgáják - ízlés szerint
Olasz fűszernövények - ízlés szerint
Tojás - ízlés szerint
Adagok:
🥓
Zsír
138г
🍚
Szénhidrát
33г
🥩
Fehérje
122г
🔥
Kcal
Áztassa a májat egy órán át tejben.
Aprítsa fel egy turmixgépben.
Adja hozzá a májhoz a tejet és a tojássárgáját. Verje fel. Tegye hozzá a fűszereket és a provanszi fűszernövényeket. Verje fel még egyszer.
A tojásfehérjét külön kemény habbá verjük.
Óvatosan keverje össze a májat a fehérjékkel.
Helyezze a masszát egy hőálló edénybe. Tegye vízfürdőbe, és helyezze be a 160 fokra előmelegített sütőbe.
Süssük egy órán át.
A következő szöveg túl hosszú ahhoz, hogy egyszerre kezeljem. Kérem, bontsa fel kisebb részekre.
Kövesse a lépéseket figyelmesen