Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra 30 perc
Főzési idő
1 óra
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
3.0
1
A pulykamáj kifinomult íze csak sült almával kombinálva bontakozik ki. Az étel leglágyabb állaga nagyon alkalmas kisgyermekek és idős emberek számára. Nagyon gazdag K-vitaminban, amely fontos szerepet játszik a csontok és kötőszövetek anyagcseréjében. A pulykamáj A, PP, B5, B6, B9, E vitaminokat is tartalmaz. Ebben a melléktermékben szinte az összes létfontosságú makro- és mikroelem megtalálható, amely az emberi szervezet számára szükséges. Különösen sok kálium, nátrium, magnézium, vas és szelén található benne.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Pulyka (máj) - 400 g
Tej 3,2% (pasztőrözött) - 80 g
Fekete borsszemek - 3 g
Tojássárgáják - ízlés szerint
Olasz fűszernövények - ízlés szerint
Tojás - ízlés szerint
1
Áztassa a májat egy órán át tejben.
2
Aprítsa fel egy turmixgépben.
3
Adja hozzá a májhoz a tejet és a tojássárgáját. Verje fel. Tegye hozzá a fűszereket és a provanszi fűszernövényeket. Verje fel még egyszer.
4
A tojásfehérjét külön kemény habbá verjük.
5
Óvatosan keverje össze a májat a fehérjékkel.
6
Helyezze a masszát egy hőálló edénybe. Tegye vízfürdőbe, és helyezze be a 160 fokra előmelegített sütőbe.
7
Süssük egy órán át.
8
A következő szöveg túl hosszú ahhoz, hogy egyszerre kezeljem. Kérem, bontsa fel kisebb részekre.
Adagok:
Zsír
138
Szénhidrát
33
Fehérje
122
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings