イカのサラダ

クラシックオリビエ

豪華なザクロブレスレットサラダは、豚肉で作るととても美味しくなります。これは、何か特別なものが欲しいけれど、大切な祝日の前に実験するのが怖いという状況にぴったりです。ですから、私たちはただ鶏肉を豚肉に置き換えるだけです。また、牛肉、舌、七面鳥で作ることもありますが、豚肉は他の肉よりもジューシーさで勝っています。その他の材料は同じままです：じゃがいも、にんじん、ナッツ、ビーツ。サラダを作るのはとても簡単で、すべての野菜と肉を茹でて、切って、層に重ねるだけです。でも、本当の創造性はその後に始まります。このサラダは、その名が示す通り、真紅の宝石から作られたブレスレットを思わせるものです。赤い種をしっかりと敷き詰め、その後はお好みで飾ることができます。卵やにんじんでバラを作ったり、パセリの葉や刻んだディルを周りに散らしたりして楽しむことができます。