クラシックオリビエ

にんじんとじゃがいもを茹で、注意深く丁寧に皮を剥いてください。

卵を茹でて皮をむきます。

マリネしたきゅうりを小さな角切りにして深い皿に入れます。 同じ大きさにカットしたソーセージを皿に加えます。

ゆでたニンジンを大きなおろし金でおろし、ジャガイモをきれいなキューブに切ります。

ゆで卵も粗いおろし金でおろすことができますが、さいの目に切るとより美味しいです。

すべてのサラダの材料を漬けたきゅうりと一緒に深皿に追加します。

やわらかくて繊細な缶詰のえんどう豆を加えてください。

塩を振って、コショウを加えて、マヨネーズで味付けします。

すべてをよく混ぜます。サラダができました。