プロンビールケーキ 🎂

オーブンを摂氏180度に予熱します。バターを砂糖と一緒に均一になるまで泡立てます。卵とサワークリームを加えて再び泡立てます。

ソーダを酢で溶かして、泡立てた混合物に加えます。徐々に小麦粉を加え、生地をこねます。

直径が約26〜28cmの大きな焼型にバターを塗ります。 生地を型に入れます。

手を濡らして生地を型にならします。オーブンで約35分間、軽く黄金色になるまで焼きます。コルジを冷ましてください。

冷やしたケーキを約2x2cmの大きさにカットします。側面にまぶすための少量のクラムを残します。

ビスケットのかけらをクリームと混ぜ合わせる。ケーキの上部と側面を覆うために少しクリームを残しておいてください。

ケーキを組み立ててください。 分割可能な型（直径20cmの型を使いました）を皿やサーバー用のプレートに置きます。 中心部を型で囲んで、ケーキのクラムの一部を皿に散らします。

クリームを塗ったケーキの欠片をフライパンに置き、徐々に押し付けます。ケーキの上部にクリームを塗ります。ケーキの側面に塗るために少しのクリームを残しておきます。ケーキの型をラップで覆い、一晩冷蔵庫に入れます。

ラップと型からケーキを取り外します。ケーキの側面にクリームを塗ります。残りのケーキクラムをケーキの側面にまぶします。

お好みに応じてケーキを飾り付けてください。私はアーモンドの花びらと製菓用のパールで飾りました。ケーキ「プロンビール」が出来上がりました。いただきます！