小麦のロールチーズフィリング

チーズを量る。

卵を追加します。

刻んだハーブを細かく切って、混合物に加える。

チーズを細かく刻む。少なくてもいいけど、私はたくさん入れて伸びるのが好きです。

にんにくをつぶし、塩とコショウを少々加えてください。

混合物をよく混ぜる。

小麦のロールケーキを二枚切り、幅広い方向に沿って巻きます。短い側は、巻いたロールがフライパンに収まるような幅にする必要があります。このようなロールを使いますが、私の観察によると、普通のラバシュよりも密度が高く、ラバシュよりも裂けにくいです。

薄い層で混合物を一枚に広げます。

別のものを覆って、ロールにします。

両面を弱火で蓋をしながら焼き、チーズが溶けるまで黄金の皮を作ります。