シリウス — ブルー・ジンとマティーニのカクテル

ジンは青いのに、カクテルは鮮やかな赤色になるってどういうこと？ポイントはベリーシロップとオーツミルクにあり、これが飲み物の色合いを決めるんだ。また、カクテルにはマティーニも含まれている。シロップは甘みを加えるが、甘ったるくはならない。厳格なマティーニとオリジナリティあふれる、針葉樹とスパイスが香るジンの組み合わせは、まさにクラシック。そのため、ジェームズ・ボンドも好んでいたのだ。ジンは組み合わせが多彩で、美食家も唸らせる魅力がある。マティーニだけでなく、コーラやジュース、氷、さらにはベルガモットティーとも相性抜群。カクテルは細長く優美なステムがついたグラスで提供するとよい。