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いくら用のパンケーキ

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

4 人分

0.0

いくら用のパンケーキ

準備時間

4 時間

調理時間

45 分

人分

4

難易度

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このレシピについて

このレストラン「Moregrill」のパンケーキには、どんな種類のキャビアでも合います - パイクキャビアでも、赤いキャビアでも、黒いキャビアでも。 この料理でどちらが主役か - キャビアなのか、それともパンケーキなのか - それを決めるのはあなたです。 実際のところ、重要なのはキャビアが新鮮で美味しいこと、そしてパンケーキが熱々であることです。

材料リスト

材料の数: 14

人分:

1.

サケの粒状キャビア - 80 g

2.

パイクのキャビア - 80 g

3.

シガのキャビア - 80 g

4.

バター - 120 g

5.

クレソンサラダ - 5 g

6.

フリゼサラダ - 5 g

7.

牛乳 3.2% - 440 g

8.

- 5 g

9.

グラニュー糖 - 130 g

10.

イースト - 5 g

11.

最高級パン用小麦粉 - 300 g

12.

ベーキングパウダー - 7 g

13.

鶏卵 - 2

14.

精製植物油 - 90 g

栄養成分表示

人分:

🥓

32%

脂質

231г

🍚

51%

炭水化物

367г

🥩

17%

タンパク質

119г

🔥

4025

kcal

1日の摂取量

* 4 人前の完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方の手順

1

ステップ1

少量の牛乳に塩と砂糖を溶かし、溶かした酵母を加えて混ぜます。残りの牛乳と合わせ、35~40度まで温めます。

2

ステップ2

小麦粉とベーキングパウダーを加え、卵を均一な生地になるまで混ぜます。次に植物油を加えて再び混ぜます。その後、生地を温かい場所(25-35度)に約3-4時間置きます。

3

ステップ3

3〜4時間後に植物油でパンケーキを焼き、黄金色の皮になるまで焼くことができます。出来上がったら皿に盛り付けます。バターの塊、赤魚の卵:赤魚、パイク、シガ(白魚の卵)と一緒に提供します。クレッセントサラダとフリーゼで飾ります。

お食事をお楽しみください!

ステップごとの指示に注意深く従ってください

類似レシピ

<p>ナス、鶏肉、マッシュルーム、クルミのサラダ</p>

Дарина Сіліна

3218

kcal

104

タンパク質

276

脂質

90

炭水化物

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