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調理時間
15 分
人分
4
難易度
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この料理は、フルーツキセリとミルクキセリのどちらが好きか決められない方のために特別に作られました。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:6
人分:
じゃがいもの澱粉 - 2.5 大さじ
すりおろしたレモンの皮 - 1.4 小さじ
ベリーの詰め合わせ(さくらんぼ、ラズベリー、いちご、ブルーベリー)、冷凍でも可能 - 250 g
梨 - 1 個
砂糖 - 4 大さじ
ミルク - 500 ml
人分:
🥓
脂質
19г
🍚
炭水化物
139г
🥩
タンパク質
19г
🔥
Kcal
冷たい牛乳1/2カップに片栗粉大さじ1.5を混ぜます。残りの牛乳をソースパンに注ぎ、沸騰させたら砂糖大さじ1.5〜2を加えてかき混ぜます。薄い流れで溶いた片栗粉を注ぎ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。弱火で5分間キセリを煮て、火から下ろします。レモンの皮を加えます。
この間に梨を小さな角切りにして、ベリーを加え、2杯の水を注いで沸騰させます。10分間煮て、お好みで砂糖を加えます。残りの片栗粉を1/2杯の冷水に溶かし、細い流れでベリー入りのソースパンに注ぎます。かき混ぜながら5分間煮ます。
ミルクキスを濾して、クレマンキに注ぎます。その後、フルーツキスを注ぎます。キスは温かいままか、完全に冷やしてから提供します。
指示に従って手順を実行してください