Name: 自家製のリャジェンカ
Prep time: 480 min
Cook time: 180 min
Total time: 660 min
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: 3.2% 牛乳 (低温殺菌) - 3 L; サワークリーム 20% (中脂肪) - 100 g

お好みの皆さんに役立つ、家庭で作るリャーゼンカのレシピです。その上、作り方は驚くほど簡単です。確かに、これを速く作ることはできませんが、結果は確実に時間をかけた価値があります。特にリャーゼンカの作り方は、あなたの積極的な参加がほとんど必要ありません。牛乳を沸かし、オーブンで温め、サワークリームを加えるだけです。最後に、実際の製品ができる過程においては、持続的な熱の影響で自然に出来上がります。したがって、このレシピを実践するには、初心者の料理人であっても問題ありません。

リャージェンカ用の牛乳を鍋に注ぎます。中火にかけて沸騰するまで加熱します。さらに2分間火にかけてから、150°Cに予熱したオーブンに移します。

オーブンでミルクを2〜2.5時間トマートしてください。出来上がったリャジェンカに心地よいクリーミーな色合いを持たせたい場合は、約3時間調理してください。鍋を取り出し、40°Cまで冷ましてください。泡をすくい取ってください。

サワークリームを小さなボウルに入れてください。200 mlの温かい牛乳を注ぎ、よくホイップしてください。得られた混合物を鍋に移します。温かい牛乳とサワークリームの混合物を軽くホイップします。

鍋の中身を小さな瓶に分けて注ぎます。瓶を閉じて、暖かい毛布で包みます。それを暖かい場所に8時間置きます。結果として、瓶の中に濃厚なリャジェンカができます。できた製品を冷蔵庫に入れて保管します。

自家製のリャジェンカ

ウクライナの


休日には、ナス、鶏肉、キノコを使った、この印象的でおいしいサラダを準備しましょう。独創的な盛り付けと比類のない味は、ゲストや家族にきっと喜ばれるでしょう。すべての材料が互いに完璧に調和し、料理の味を調和させています。クルミとニンニクは、焼いたナスを完璧に引き立て、風味豊かにします。必要に応じて、鶏の胸肉をよりジューシーな鶏のモモ肉に置き換えることができます。サラダはおいしくてボリュームがあるので、ぜひ試してみてください！

ナス、鶏肉、マッシュルーム、クルミのサラダ

Сьогодні в меню найсмачніша літня закуска - хрусткі, ароматні та дуже смачні малосольні огірки в банці! Приготовані за цим рецептом, вони можуть довго зберігатися в розсолі, не змінюючи свої смакові властивості. З часом овочі не стають більш солоними, тому я завжди готую декілька баночок наперед. Рецепт дуже швидкий і простий, а результат перевершить всі ваші очікування. Молодий часник, ароматна зелень та пряні спеції надають овочам приголомшливий смак та чудовий аромат. Рекомендую обирати для рецепта свіжі і пружні молоді огірки з тонкою шкіркою та недозрілим насінням.

Хрумкі малосольні огірки в банці гарячим способом

食欲をそそる、ジューシーで柔らかいチキンカツレツは、家族の夕食に最適です。今日は、ワッフル生地で包んだハードチーズ入りカツレツのオリジナルレシピをご紹介します。薄いワッフル生地のおかげで、カツレツの中に肉汁がしっかり閉じ込められています。とても美味しく、食欲をそそる焼き色のついたカツレツとチェブレクを彷彿とさせます。ワッフル生地でカツレツを作るのはとても簡単ですが、最も重要なことは、適切な肉を選ぶことです。鶏むね肉はすぐに火が通るので、今回はそれを使用します。七面鳥のフィレや牛肉も使用できます。豚肉は火が通るのに時間がかかるので、他のレシピに取っておくのが良いでしょう。


鶏むね肉チーズ入りワッフルサンド


キュウリ、大根、フレッシュチーズのサラダは、軽くて新鮮でとてもおいしい夏の料理で、数分で準備できます。カリカリのキュウリ、ピリッとした大根、クリーミーなフレッシュチーズの組み合わせにより、普段のランチにも、お祝いのテーブルにも最適です。レシピには、あらゆる脂肪分のフレッシュチーズを使用でき、ペースト状でも粒状でも、お好みに合わせてください。このサラダは、もちろんサワークリームで味付けされており、フレッシュチーズと完璧に調和しています。この香りのよいサラダは、非常に簡単に調理でき、独創的で栄養満点です。


きゅうり、大根、カッテージチーズのサラダ


季節の野菜を使った、信じられないほど美味しくてボリューム満点の軽食ケーキを作ってみませんか。ケーキの層を作るには、すりおろした若いズッキーニと白キャベツを使います。次に、ガーリックとハーブが入ったサワークリームソースを層に塗り、すりおろしたハードチーズでケーキを飾ります。とてもジューシーで風味豊かな一品で、ランチや軽めの夕食に最適です。このレシピのもう一つの利点は、ケーキの層を焼くのにオーブンが必要ないことです。フライパンで調理します。これにより、時間を大幅に節約でき、調理プロセスが簡単になります。それでは、始めましょう！


ズッキーニとキャベツの軽食ケーキ


今日は、シンプルでおいしいおつまみ - コンツナの缶詰、新鮮なキュウリとクリームチーズを詰めた食欲をそそるミニロールをご紹介します。この食欲をそそる料理は、既製のパイ生地をベースにしているので、短時間で簡単に作ることができます。私の意見では、これは通常のサンドイッチの素晴らしい代替品であり、繊細でおいしく、ボリュームがあります。サクサクのパイ生地は、コンツナの缶詰とクリームチーズの繊細な詰め物と完璧に調和しています。ジューシーなキュウリは、おつまみに新鮮さを加えます。


缶詰ツナ⁠、キュウリ、クリームチーズを使ったパイ生地のスナック

ラテンアメリカの


家族全員でおいしいランチやボリュームのあるディナーを作りましょう – 鶏肉と野菜のライスです。鶏肉はライスにぴったりです。調理の過程で、穀物が肉や野菜の汁を吸い込み、とても美味しく食欲をそそります。レシピには鶏むね肉や鶏もも肉を使用できます。レシピは簡単で早く、調理には厚底で縁の高いソテーパンやフライパンを使用すると便利です。同じように、豚肉とライスをマルチ炊飯器で作ることもできます。この料理には、新鮮な野菜や冷凍野菜を使用できるのでとても便利です。


鶏肉と野菜のフライパンご飯


アメリカの


もしワッフルメーカーや対応するプレート付きのマルチメーカーをお持ちなら、このレシピはあなたのためです。バナナワッフルはとても美味しく、柔らかく、そして黄金色に仕上がります。フルーツと挽いたシナモンは、焼き菓子に素晴らしい香りを与えます。バナナはかなり甘いので、生地に砂糖をたくさん加える必要はありません。ジャム、甘いシロップ、ベリーソース、または蜂蜜と一緒にワッフルを出す予定がある場合は、砂糖なしでも大丈夫です。調理には、皮が黒ずんだ完熟バナナを選んでください。それらは最も甘くて香り高いです。


バナナワッフルをマルチメーカーで


カボチャの季節になると、できるだけ多くの様々な料理を作りたいと思うものです。最近、私はカボチャを使った新しい美味しくてヘルシーな料理を試してみました。レシピがとても美味しかったので、皆さんと共有しなければならないと思いました。カボチャとオートミール入りのシィルニキは、ふっくらと柔らかく、食欲をそそる黄金色の皮が付いています。小麦粉は含まれておらず、適切な割合のおかげで、カッテージチーズの味がよく感じられます。サワークリームと一緒に、そのようなシィルニキは日曜日の朝食に最適です。


カボチャとオートミール入りシィールヌィキ


イタリアの


魔法のようなイタリアのパネットーネを作る、簡単でおいしい方法を発見してください。このレシピを使えば、家から出ることなく、伝統的なクリスマスの焼き菓子の独特な香りと食感を楽しむことができます。


自家製のリャジェンカ

このレシピについて

材料リスト

栄養成分表示

1日の摂取量

作り方の手順

ステップ1

ステップ2

ステップ3

ステップ4

お食事をお楽しみください！

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