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調理時間
1 時間 30 分
人分
8
難易度
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このレシピについて
オーブンがなくても言い訳になりません！この繊細で香り豊かなベリーパイはマルチクッカーで作ることができます。だからレシピを保存して、家族を手作りの焼き菓子で喜ばせてください。このパイは非常に簡単に作れます。サワークリームは何でもいいですが、20%以上の脂肪分のものがおすすめです。それはより濃厚で、生地がより美味しくなります。新鮮なベリーでパイを作る方がおすすめです。より香りが強くなります。しかし、冷凍ベリーしかない場合は、それをコンスターチでまぶして、解凍せずに生地に置いてください。そうすることで、果汁が出ず、パイが流れません。どんなベリーでも使えます：いちご、ラズベリー、さくらんぼ、カシスなど。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：9
人分:
ベリー - 250 g
小麦粉 - 270 g
グラニュー糖 - 180 g
サワークリーム 20% (中脂肪) - 160 g
バニラシュガー - 10 g
ベーキングパウダー - 15 g
鶏卵 - 3 個
塩 - 3 g
バター - 20 g
栄養成分
人分:
🥓
脂質
69г
🍚
炭水化物
420г
🥩
タンパク質
51г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
材料一覧に従ってミルクベリーケーキのすべての材料を準備してください。ベリーを選び、次にしっかりと洗ってください。キッチンタオルで乾かします。
ステップ2
小麦粉をふるいでふるい分けてベーキングパウダーと塩を深いボウルに入れます。 材料が均等に混ざるように泡立て器で混ぜます。
ステップ3
別のボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせます。 希望により、砂糖の代わりに粉砂糖を使用することもできます。 その場合、溶けやすくなり、生地に粒が残りません。
ステップ4
卵と砂糖をミキサーやブレンダーで低速で泡立て、徐々に速度を上げながらふんわりとした薄い色の泡立てた状態になるまで続けます。このプロセスには約10分かかる場合があります。
ステップ5
ミキサーで泡立て続けながら、生地にサワークリームを加えます。20%以上のものを使用するのがベストです。必要に応じて、天然ギリシャヨーグルトで代用できます。
ステップ6
少量ずつ乾燥した材料を卵の混合物に加え、泡立て器で混ぜながら進めます。ダマのない均一な生地を作りましょう。それは濃いサワークリームのような感じになるはずです。
ステップ7
ベリーを大さじ1杯の小麦粉と混ぜます。マルチクッカーのボウルにバターを塗ります。テストをその中に注ぎます。上に準備した乾燥ベリーを並べます。これは黒または赤のスグリ、サクランボ、または他のどんなベリーでも良いです。
ステップ8
マルチクッカーを「ベーキング」モードにして、約50〜60分間（またはお使いの調理器具のプログラムで設定された時間通りに）調理してください。
ステップ9
マルチクッカーのボウルから、木製のスパチュラを使って、出来上がったベリーパイを慎重に取り出し、ラックに移します。室温まで冷まします。
ステップ10
盛り付ける前に新鮮なベリーで飾り、ふるいで粉砂糖を振りかけます。お茶、牛乳、またはケフィアと一緒にお召し上がりください。お楽しみください！
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください