マルチクッカーで作ったベリーパイ

材料一覧に従ってミルクベリーケーキのすべての材料を準備してください。ベリーを選び、次にしっかりと洗ってください。キッチンタオルで乾かします。

小麦粉をふるいでふるい分けてベーキングパウダーと塩を深いボウルに入れます。 材料が均等に混ざるように泡立て器で混ぜます。

別のボウルで卵と砂糖を混ぜ合わせます。 希望により、砂糖の代わりに粉砂糖を使用することもできます。 その場合、溶けやすくなり、生地に粒が残りません。

卵と砂糖をミキサーやブレンダーで低速で泡立て、徐々に速度を上げながらふんわりとした薄い色の泡立てた状態になるまで続けます。このプロセスには約10分かかる場合があります。

ミキサーで泡立て続けながら、生地にサワークリームを加えます。20%以上のものを使用するのがベストです。必要に応じて、天然ギリシャヨーグルトで代用できます。

少量ずつ乾燥した材料を卵の混合物に加え、泡立て器で混ぜながら進めます。ダマのない均一な生地を作りましょう。それは濃いサワークリームのような感じになるはずです。

ベリーを大さじ1杯の小麦粉と混ぜます。マルチクッカーのボウルにバターを塗ります。テストをその中に注ぎます。上に準備した乾燥ベリーを並べます。これは黒または赤のスグリ、サクランボ、または他のどんなベリーでも良いです。

マルチクッカーを「ベーキング」モードにして、約50〜60分間（またはお使いの調理器具のプログラムで設定された時間通りに）調理してください。

マルチクッカーのボウルから、木製のスパチュラを使って、出来上がったベリーパイを慎重に取り出し、ラックに移します。室温まで冷まします。

盛り付ける前に新鮮なベリーで飾り、ふるいで粉砂糖を振りかけます。お茶、牛乳、またはケフィアと一緒にお召し上がりください。お楽しみください！