準備時間
1 時間
調理時間
20 分
サービング
6
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
タルトレットは非常に人気のあるおつまみで、さまざまな祝祭やビュッフェでよく作られます。美味しくて食欲をそそる具入りバスケットは、すぐにテーブルから消えます。今日は、ビートルート、ハードチーズ、ニシンを使ったタルトレットを提案します。このジューシーでカラフルなおつまみは、どんな場にもぴったりです。味と素晴らしいプレゼンテーションの理想的な組み合わせです。市販のタルトレットの品揃えは豊富なので、自分で準備する必要はありません。私はこのレシピでワッフルバスケットを使用しました。事前におつまみを作りたい場合は、サクサクの状態が長持ちするショートクラストタルトレットを使用してください。
材料リスト
合計材料数: 9
サービング:
サラダ用タルト - 12 個
軽く塩漬けにしたニシンのフィレ - 200 g
固いチーズ - 100 g
ビーツ - 200 g
プロヴァンス風マヨネーズ - 50 g
にんにく - 1 クローブ
塩 - 0.3 小さじ
黒胡椒 - ⅕ 小さじ
新鮮なディル - 20 g
栄養成分表示
サービング:
🥓
脂質
154г
🍚
炭水化物
119г
🥩
タンパク質
85г
🔥
kcal
1日の摂取目安量
調理手順
ステップ 1
ビートを丁寧に洗い、鍋に移し、冷水を注いで、柔らかくなるまで茹でます。中くらいのサイズの野菜の調理には45〜60分、大きな根菜の場合は最大90分かかります。また、野菜をフォイルに包んで、180度でオーブンで焼くこともできます。野菜を室温まで冷やしてください。
ステップ 2
茹でたビートの皮をむき、大きな穴のあるおろし金で細かくおろします。 同じ方法でチーズを細かくおろし、ビートに加えます。
ステップ 3
風味を引き立てるために、プレスを通したニンニク一片を加えてください。混合物に塩を加えて味を調え、黒コショウを少々加え、少量のマヨネーズで味付けしてください。
ステップ 4
材料を滑らかになるまで混ぜてください。
ステップ 5
弱塩味のニシンのフィレを幅2cmに切ります。
ステップ 6
タルトレットをチーズとビートの混合物で満たします。上に軽く塩漬けしたニシンの切り身を載せます。ディルの新鮮な枝でオードブルを飾ります。
ステップ 7
タルトをもっと長くサクサクに保ちたい場合は、あらかじめバスケットの底に新鮮なレタスの葉を敷いてください。
ステップ 8
Закусの装飾には、青ネギの羽や若いビートの葉を使用できます。料理したらすぐにお召し上がりください。おいしく召し上がれ！
お食事をお楽しみください！
手順に注意深く従ってください