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香り高い自家製ホエイパン:シンプルさと美味しさを一切れ一切れに

Эмилия

@emilyozerova

難易度: 簡単

1 サービング

0.0

香り高い自家製ホエイパン:シンプルさと美味しさを一切れ一切れに

準備時間

1 時間 15 分

調理時間

45 分

サービング

1

料理

ウクライナの

難易度

カテゴリー

  • 家庭用パンのレシピ

  • いちごの焼き菓子

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このレシピについて

ホエーで作る、ふっくらと柔らかいパンの秘密を発見してください。このレシピは、カッテージチーズを作った後に残ったホエーを活用するのに最適な方法で、それをサクサクした皮を持つ、ふっくらとした美味しいパンに変えます。

材料リスト

合計材料数: 7

サービング:

1.

小麦粉 - 4 カップ

2.

ホエイ - 1 カップ

3.

ドライイースト - 1 大さじ

4.

砂糖 - 2 大さじ

5.

オリーブオイル - 3 大さじ

6.

- 1 小さじ

7.

ゴマ - 1 小さじ

栄養成分表示

サービング:

🥓

7%

脂質

60г

🍚

65%

炭水化物

585г

🥩

29%

タンパク質

261г

🔥

3929

kcal

1日の摂取目安量

* 1 人前の完成した料理のマクロ栄養素の計算

調理手順

1

ステップ 1

少し温かいホエイに砂糖の甘さ、塩ひとつまみ、そして酵母を加えて、まるで命を吹き込むように。この混合物を混ぜ合わせ、タオルで覆い、まるで毛布のようにして、15分間置いて、酵母が魔法をかけ始めるのを待ちます。

2

ステップ 2

成形したパン生地を油を塗った天板に並べ、ゴマをふりかけます。さらに1時間ほど発酵させます。200度に予熱したオーブンで、パンが太陽にキスされたように黄金色になるまで、約40〜45分焼きます。

3

ステップ 3

焼き上がったパンにワッフルタオルをかけて冷ましてください。焼き立てのパンの香りを感じてください。一口一口を味わってください!

焼き上がったパンにワッフルタオルをかけて冷ましてください。焼き立てのパンの香りを感じてください。一口一口を味わってください!

ソース向け:

1

ステップ 1

さあ、最初の小麦粉と優しいオリーブオイルを加える時が来ました。木のへらで魔法のような混ぜ合わせのダンスを始め、小麦粉を少しずつ、少量ずつ加えていきます。指定された量よりも少し少ない小麦粉が必要になるかもしれません。手に油を塗り、生地が柔らかく、雲のように少しべたつくようになるまでこね始めましょう。

2

ステップ 2

生地をボウルに入れ、タオルをかけて、暖かい場所で1時間休ませます。生地が膨らんだら、2つに分けてもう一度こね、将来のパンの形にします。

お食事をお楽しみください!

手順に注意深く従ってください

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