準備時間
1 時間 15 分
調理時間
45 分
人分
1
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
ホエーで作る、ふっくらと柔らかいパンの秘密を発見してください。このレシピは、カッテージチーズを作った後に残ったホエーを活用するのに最適な方法で、それをサクサクした皮を持つ、ふっくらとした美味しいパンに変えます。
材料リスト
材料の数: 7
人分:
小麦粉 - 4 カップ
ホエイ - 1 カップ
ドライイースト - 1 大さじ
砂糖 - 2 大さじ
オリーブオイル - 3 大さじ
塩 - 1 小さじ
ゴマ - 1 小さじ
栄養成分表示
人分:
🥓
脂質
60г
🍚
炭水化物
585г
🥩
タンパク質
261г
🔥
kcal
1日の摂取量
作り方の手順
ステップ1
<p>少し温かいホエイに砂糖の甘さ、塩ひとつまみ、そして酵母を加えて、まるで命を吹き込むように。この混合物を混ぜ合わせ、タオルで覆い、まるで毛布のようにして、15分間置いて、酵母が魔法をかけ始めるのを待ちます。</p>
ステップ2
<p>成形したパン生地を油を塗った天板に並べ、ゴマをふりかけます。さらに1時間ほど発酵させます。200度に予熱したオーブンで、パンが太陽にキスされたように黄金色になるまで、約40〜45分焼きます。</p>
ステップ3
焼き上がったパンにワッフルタオルをかけて冷ましてください。焼き立てのパンの香りを感じてください。一口一口を味わってください！
ソース:
ステップ1
さあ、最初の小麦粉と優しいオリーブオイルを加える時が来ました。木のへらで魔法のような混ぜ合わせのダンスを始め、小麦粉を少しずつ、少量ずつ加えていきます。指定された量よりも少し少ない小麦粉が必要になるかもしれません。手に油を塗り、生地が柔らかく、雲のように少しべたつくようになるまでこね始めましょう。
ステップ2
生地をボウルに入れ、タオルをかけて、暖かい場所で1時間休ませます。生地が膨らんだら、2つに分けてもう一度こね、将来のパンの形にします。
お食事をお楽しみください！
ステップごとの指示に注意深く従ってください